Une
tisane est un mélange d’ingrédients pouvant être infusé.
Cela peut être :
• des feuilles (verveine, mélisse, ortie),
• des fleurs (rose, camomille, lavande, hibiscus, sureau, etc.),
• des épices (cardamome, badiane, clou de...
Un clafoutis aux fruits : un classique délicieux, rapide et simple à faire.
Cerise sur le gâteau (sans jeu de mots) : on peut customiser son clafoutis de mille manières différentes.
Je vous conte celui-ci...
Si vous me suivez depuis longtemps, vous le savez forcément (je le dis tellement que j’ai l’impression d’être un vieux disque rayé) : ma saison préférée est l’automne :
la saison des courges. Il...
L’automne dans un dessert… une tarte fondante au potimarron et aux épices gourmandes ♡
Aussi incroyable que cela puisse paraître – étant donné que l’automne est ma saison préférée et que je me sens très...
Les fruits d’été arrivent… chacun dure trop peu de temps à mon goût, il est donc l’heure d’en profiter et de les décliner sous plein de formes.
Voici une recette de crumble aux fraises qu’on...
J’ai créé mes propres tisanes ♡
J’en ai rêvé depuis toute petite : enfant, je me souviens crapahuter dans les jardins et les déserts pour m’amuser à ramasser des trésors (feuilles, brindilles, fleurs, cailloux) pour...
J’adore le concept de crèmes de légumes : depuis 2010, elles font parties de mon quotidien pour mes diners. Plus onctueuses et crémeuses qu’une soupe, plus légères qu’une purée ♡
Digestes tout en étant saines...
Cette recette est la solution parfaite aux fonds de pots de purée d’amande complète (ou autre oléagineux) qui s’avèrent trop solide et/ou desséchée pour être tartinée.
Il y a quelques mois, alors que je cherchais...
Une bûche de Noël sans gluten, sans beurre, sans lactose, sans œuf… ultra simple, rapide, saine, gourmande et digeste : qui dit mieux ?
Les bûches de Noël sont souvent des bûches glacées ou des...
Voici un dessert d’automne bien régressif.
Inspirée de Caro from Woodland, j’ai personnalisée la recette afin de me l’approprier et de l’aligner avec mes valeurs. Ainsi, j’ai utilisé moins de sucre, j’ai opté pour une...
Quelques années en arrière, en pleine crise du Syndrome de l’intestin irritable, j’aurai
rêvé avoir une affiche aussi claire, complète, précise et synthétique que celle-ci.
Elle est le fruit de plusieurs années de recherches et...
Les desserts simples et rustiques sont mes préférés. Ils ont un quelque chose de régressif et de doux dans leur simplicité familière.
Alors, quoi de mieux pour valoriser les pommes du jardin de mon Papa,...
