Catégorie : Recettes

Les fruits d’été arrivent… chacun dure trop peu de temps à mon goût, il est donc l’heure d’en profiter et de les décliner sous plein de formes. Voici une recette de crumble aux fraises qu’on...
  • 2 Juin 2022,
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J’adore le concept de crèmes de légumes : depuis 2010, elles font parties de mon quotidien pour mes diners. Plus onctueuses et crémeuses qu’une soupe, plus légères qu’une purée ♡ Digestes tout en étant saines...
  • 15 Avr 2022,
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Les desserts simples et rustiques sont mes préférés. Ils ont un quelque chose de régressif et de doux dans leur simplicité familière. Alors, quoi de mieux pour valoriser les pommes du jardin de mon Papa,...
  • 8 Oct 2021,
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Que diriez-vous d’un verre de cette boisson aux couleurs de Noël ? J’ai imaginé cette boisson, autant pour : – ses bienfaits digestifs : parfait pour soutenir notre système digestif, parfois mis à mal durant...
  • 11 Déc 2018,
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Le kéfir de fruits est une boisson que l’on peut préparer soi-même, à la maison : elle pétille, et nous évoque le goût d’une limonade rafraichissante et délicieusement acidulée. C’est aussi une boisson qui...
  • 12 Oct 2018,
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«L’or de L’Ayurvéda» et «beurre clarifié» sont deux appellations désignant le ghee, un ingrédient majeur dans la cuisine de l’Ayurvéda. Cette philosophie ancestrale pleine de sagesse nous venant d’Inde utilise cet or liquide autant pour...
  • 13 Mai 2018,
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Au cours des dix dernières années durant lesquelles j’ai appris à cuisine de manière alternative, j’ai découvert une immense palette de nouveaux ingrédients, dont le lupin et le chanvre auxquels j’ai dédié des articles ici...
  • 19 Avr 2018,
  • 11