Il y a 2 ans, je mangeais des soupes achetées dans le commerce, en briques. Il y a un an, je me suis tournée vers les soupes bio d’un certain Monsieur surgelé. Puis, en septembre...
- 6 Mar 2011,
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Catégorie : Accompagnements
En ce moment, je suis en train de m’amuser à faire mes propres tartinades maison.
Dans les magasins bio, on trouve beaucoup de tartinades végétarienne (tartare d’algues, tartinade au soja, aux champignons, …). J’en ai...
- 27 Fév 2011,
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Ha… Le potimarron…
Je l’ai testé cru (en tartare, ici), en velouté tout épicé doux (ici), en galette végétale (ici), et même en légumaise (là).
Et, je dois dire que sur ces 4 recettes, mes...
- 26 Jan 2011,
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Je n’aime pas les carottes.
Rectification : je pensais ne pas aimer les carottes.
Crues : râpées, ou en bâtonnets : non.
Cuites, seules : je ne les aime pas. Noyées dans un couscous… A...
- 19 Déc 2010,
- 20
Vous vous souvenez du concept de légumaise ?
J’en avais parlé dans ma première recette de légumaise : Pesto de courgettes.
Les courgettes… Ce n’est plus de saison !
Ca tombe rudement bien, car comme...
- 12 Déc 2010,
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J’ai découvert les galettes végétales il y a quelques mois.
J’aime particulièrement ceux de la marque Céréalpes, qui en proposent des versions « sans gluten ». Celles que j’ai goûté (ratatouille & gorgonzola) avaient un...
- 13 Nov 2010,
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Je ne sais pas vous, mais moi, le houmous, j’adore !
Qu’est-ce que c’est bon du houmous sur du pain, ou même à la petite cuillère…
La recette du houmous ?
Hum.
Dans mes livres...
- 3 Nov 2010,
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Vous vous souvenez qu’au début de cet article, je vous parlais du livre Bio, Bon & Gourmand de Valérie Cupillard ?
Ce livre est vraiment… un trésor ! Recettes & articles d’informations(qui présentent les ingrédients...
- 29 Sep 2010,
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En cuisine santé, il existe mille & un assaisonnements différents !
Nettement plus santé que le poivre (qui agresse trop les muqueuses & le système digestif), le sel raffiné, la mayonnaise (hum… les bons gras...
- 29 Sep 2010,
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Aujourd’hui, c’est le 1er jour de l’Automne !
Les feuilles vont (ou ont !) commencer par tomber.
Les forêts (ou rues de Paris) vont se voir recouvrir d’un manteau doré, orangé, rougeâtre, pourpre…
Nos mirettes...
- 23 Sep 2010,
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Une recette ultra simple, que j’ai trouvée dans Assiettes végétariennes & plats unique de Valérie Cupillard, et que j’ai adaptée au fil du temps en fonction de mes envies.
Il existe plusieurs variantes de recettes...
- 15 Sep 2010,
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J’adore les rillettes de saumon, sardines ou de thon.
Dans le commerce, elles sont assez onéreuses (et celles dans le circuit bio beaucoup plus).
Autre inconvénient : celles du circuit non bio comportent souvent...
- 30 Août 2010,
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