Un jus d’enchantements… et un Vitamix à gagner !

Mon Vitamix et moi, c’est une histoire passionnée.
Cela fait 3 ans que je l’ai, et il ne s’est pas passé un seul jour où je ne l’ai pas utilisé.
La raison est assez simple.
Ce blender, le plus puissant sur le marché, a un immense potentiel de créations culinaires.
Ses possibilités culinaires sont illimitées.
Illimitées, et infiniment gourmandes.

Je suis donc aux anges.
Aux anges, car Vitamix et mon joli Chaudron sont devenus partenaires.
Aux anges… car… ce beau partenariat vous permettra de gagner un Vitamix.
Oui, oui, vous avez bien lu : aujourd’hui, un beau jeu-concours vous permettra de tenter votre chance pour remporter un Vitamix (modalités et détails à la fin de l’article).
Tout à la fin de l’article, se niche aussi une délicieuse vidéo de la recette du jour… Une vidéo haute en couleurs, et en saveurs : tout comme ce que le Vitamix est capable de donner à nos papilles.

Pour ceux qui ne connaitraient pas le Vitamix, vous trouvez sur cette page (clic) de nombreuses informations sur la «crème de la crème» des blenders… Vitamix étant reconnu comme la référence suprême.
Sur cette page (lien), vous découvrirez notamment :
♦ ce qu’est capable de réaliser le Vitamix (indice : cela dépassera votre imagination… même celles des plus gourmands)
♦ ce qui distingue ce blender des autres blenders sur le marché (indice : tous les autres font pâle figure à côté)
♦ et… magnifique nouvelle pour tous les Européens : grâce à un joli code Pastel, le Vitamix devient plus abordable…
Bénéficiez de précieux avantages grâce à ce code Pastel. Retrouvez tous les détails ici : clic.

Mmmmh…
Le Vitamix est très connu outre-Atlantique.
Aux États -Unis (son pays d’origine), Canada, Australie, en Allemagne, et en Angleterre… c’est le robot à avoir dans sa cuisine.
Peu à peu, ces derniers mois, il a gagné timidement la France. De nombreuses blogueuses y ont succombé, certaines très récemment (l’amusante Smooth, la jolie nouvelle Maman Clem, Laura et Sébastien de VG-Zone (merci pour tout ce que vous faites pour la communauté vegan), la passionnée Ophélie du blog Antigone xxi, Mlle Pigut…

Ce n’est que le début.
Peut-être que vous en aurez bientôt un… ?

Pour l’occasion, j’ai créé une boisson à la hauteur de ces fabuleuses nouveautés.
Pour fêter tout cela dignement, je vous propose un jus d’enchantements.

Souvenez-vous.
D’une jolie poudre d’émeraude.

Souvenez-vous.
D’un bout du royaume des sirènes.

Réunis, ensemble.
Aujourd’hui.
Dans une boisson.
Cette boisson est tout, sauf ordinaire.

Cette boisson a été réalisée sur mesure.
Chaque élément, absolument chaque détail, a un rôle bien spécifique.
Cette boisson est le fruit…
… de l’imagination de la passionnée de Dame Nature que je suis.
… des connaissances combinées de la Naturopathe que la Vie m’a amenée à être.
… de l’Amour d’une jeune femme insatiable de la Vie.
… du talent qui guide mes doigts, et mon cœur.

Chaque élément apporte quelque chose.
Et… Tous les éléments interagissent entre eux, et se potentialisent.
Une magie se créé.
Petit à petit.
Le résultat est étonnant.
Il vous enchantera.
Le Cœur.
L’Âme.
Et… votre précieux corps.

La base
Pour créer notre précieuse base liquide, nous avons besoin de l’eau de coco et d’une microalgue (spiruline, chlorella ou klamath).
Vous vous en souvenez peut-être : d’un point de vue de la composition chimique et moléculaire, l’eau de coco ressemble à notre plasma sanguin, et la chlorella à notre hémoglobine (plus d’informations ici et ici).
Les deux alliés ensemble… créent une synergie étonnante.
En les alliant, on crée une synergie ressemblant d’un point de vue moléculaire, à notre propre sang.
En Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC), notre sang est un liquide extrêmement précieux : il est relié directement à l’énergie de nos reins (qui, symboliquement, contient l’énergie de nos racines, nos ancêtres, et des schémas transgénérationnels que l’on peut porter).
Liquide de nos origines.
Source de Vie.

En mélangeant les deux, on offre à notre corps une synergie hautement nutritive non pas en terme de calories, mais en terme de nutriments.
Une synergie qui renforce, nourrit, et reconstruit notre précieux liquide vital.

Le choix de la microalgue sera propre à chacun, en fonction de ses papilles, de ses propres besoins, et de sa constitution Naturopathique (chaque algue étant différente l’une de l’autre, et ayant de caractéristique propre à elle-même).
Gustativement parlant, pour cette recette, la spiruline est de loin la meilleure.
Parmi toutes celles que j’ai pu goûter, ma préférence va à celle de Sol Semilla, et certaines de Spiruline Sans Frontière.

Un corps gras
À cette précieuse et fondamentale base, on va ajouter un corps gras.
De par mon métier, je me suis aperçue que bon nombre de gens assimilent les corps gras (ou graisses, lipides) comme un «à côté» à limiter, à éviter, ou même à fuir.
Pourtant…
Les acides gras sont (très) précieux.
Précieux pour notre santé, notre équilibre.
Ils sont des co-facteurs essentiels (vitaux…!) pour bon nombre de nos systèmes : nerveux, immunitaire, hormonal…
Je n’ai pas dit importants, j’ai dit essentiels.
Les acides gras nous sont vitaux.
Notre corps ne peut pas vivre sans.

Si on en prive notre corps ou que l’on en consomme trop peu, bon nombre de déséquilibres peuvent naitre.
Certains déséquilibres peuvent d’ailleurs passer inaperçus, car ils sont malheureusement devenus courants dans notre société (mauvais sommeil, mauvaise gestion du stress, syndrome prémenstruel, déséquilibre hormonal…).
Outre le fait qu’ils soient importants, le choix même des types acides gras que l’on consomme fait toute la différence.
Certains acides gras sont à privilégier, et d’autres à éviter (et c’est là que bon nombre de gens font l’erreur de les mettre tous dans le panier «à éviter»).
Ainsi, le choix des acides gras que l’on consomme doit se faire avec cohérence avec nos habitudes alimentaires, notre constitution Naturopathique, et… bien sûr… Devinez quel est le dernier élément ?…
Nos papilles !

Et oui… On pense rarement qu’un corps gras puisse être infiniment yummy (on est bien trop appliqué à les fuir  ou les éviter).
Pourtant…
Souvenez-vous.
Le beurre de coco.
Mangez à la petite cuillère (vous l’avez fait, vous aussi, non ?).
Et les purées d’oléagineux.
Mangez (aussi) à la petite cuillère.
Les huiles peuvent aussi être un doux poème pour nos papilles.
Une excellente huile de noix doit nous donner l’impression que l’on boit des noix fraiches… Mmmh…
L’huile de chanvre nous donne l’impression que l’on se trouve dans une jolie prairie à la période des récoltes.
Une huile d’olive de qualité, et… zou… on se retrouve au milieu de la Provence (vous entendez les cigales ?).

Pour notre jus d’enchantements, j’ai choisi 3 corps gras.
J’ai fait mon choix pour qu’un maximum de personnes puisse en bénéficier, mais chacun peut ajuster son propre choix à l’huile végétale qui lui correspond le mieux.

Le beurre coco en plus d’être très yummy, est une fabuleuse source de fibres : précieux éléments pour aider notre transit, et le réguler en douceur.
L’huile de coco apporte un coup d’énergie. Contrairement à la majorité des corps gras, l’huile de coco ne passe pas par notre foie pour être digérée et assimilée : elle est directement utilisée en tant que source d’énergie (et non stockée). Ainsi, toutes les personnes ayant un foie en difficulté, ou certains profils Naturopathiques, gagneront à consommer de l’huile de coco, et à remplacer leur consommation d’huile d’olive par de l’huile de coco (plus d’informations sur cette fabuleuse huile ici).
L’huile de chanvre contient, quant à elle, les si précieux acides gras essentiels que ce sont les oméga 3 et oméga 6. Et, c’est une des très rares huiles à contenir un autre précieux (et rare) acides gras : le GLA, qui est en lien direct avec notre système hormonal (plus d’informations sur cette huile ici et ici).

Superaliments
Concevoir un jus magique sans y glisser des superaliments aurait été, pour moi, une aberration.
Que voulez-vous…
Mon Amour pour eux est fort…
Les superaliments sont, sans aucun doute, un de mes secrets (de beauté, de vitalité, d’une immunité qui laisse dubitatif nombre de mes proches – absolument aucun rhume (même mini) ne m’a ébranlée, et ce, depuis octobre 2008).
Il est important de personnaliser le choix des superaliments que l’on prend.
Certains superaliments conviendront à certaines personnes, et pas à d’autres (votre Naturopathe saura vous aiguiller avec justesse et douceur pour cela).
Au-delà de leurs compositions nutritionnelles qui répondent spécifiquement aux besoins physiques chez certaines personnes, on peut également les personnaliser en prenant en compte les déséquilibres énergétiques de chacun avec les 5 éléments (en Médecine Traditionnelle Chinoise – MTC).
Par exemple, le cacao cru est très concentré en énergie Feu, infiniment plus que la farine de coco (qui est plus énergie Terre). Le pollen est le produit le plus «yang» (Feu) de toute la riche et généreuse palette des produits de la ruche (choisissez un apiculteur respectueux de ses petites abeilles).
Cacao cru, maca, caroube, millet, souchet, açaï, chia, graines de chanvre, pollen, farine de coco…
Lequel vous tente le plus ?
Lequel vous correspond le plus ?

Petits fruits… Frais ou séchés
Petit apport de sucre.
Petite touche de douceur.
Grâce aux fruits frais et séchés.

Lorsque vous réalisez votre jus d’enchantements, choisissez des fruits de saison : la cohérence des saisons a un sens, une logique.
Dame Nature fait bien les choses.
Toujours.
Elle glisse dans chacune des denrées saisonnières des nutriments, et composants propres à la saison, et répondant à des besoins nutritionnels spécifiques.
Quelques fruits se mariant particulièrement bien avec notre beau jus d’enchantements : pêche, brugnon, cerise, fraise, prune, mirabelle, raisin, poire, pomme (évitez les acidulées), kaki.

Les fruits séchés peuvent apporter une touche sucrée supplémentaire, et sont conseillés pour ceux qui commencent à consommer des jus verts.
Utilisez-les toutefois avec parcimonie : ils restent forts en sucres rapides… Une ou deux dattes, ou 2 ou 3 petites figues sont amplement suffisantes.
Si on choisit des «super» fruits séchés, on peut même ajouter un miniconcentré de nutriments en plus.
Ainsi, les physalis (ou aguaymanto) nous apporteront une bonne dose de bêta-carotène. Avec les myrtilles, cela sera une touche d’antioxydants en plus.
Lesquels vous tentent le plus ?

Les épices
Il existe des dizaines (des centaines) d’épices.
Les épices sont un monde gustatif à elles seules.
Un monde où couleurs, odeurs, goûts se mêlent, comme une jolie histoire, un beau voyage.

Quelque chose m’a toujours émerveillée avec les épices.
C’est leur capacité à changer elles-mêmes, au contact d’autres aliments.
Exemple.
La cannelle est souvent utilisée dans les préparations sucrées, les desserts, les entremets, les gâteaux.
On l’utilise aussi dans certains plats salés, comme les couscous, taboulés, tajines, plats indiens…
Mais, qu’on l’utilise en sucré comme en salé, son rôle est d’adoucir, d’arrondir le plat.
Elle donne une note de douceur, de chaleur, de rondeur.
C’est l’énergie Terre, en MTC.
Or…
Faites le test.
Plongez le doigt dans un peu de cannelle en poudre.
Et goutez la pure.
…
Forte. Épicée. Piquante.
Pure, la cannelle n’a rien de l’énergie Terre.
Elle n’a rien de doux, de maternant.
Bien au contraire… C’est une énergie piquante, forte, presqu’agressive (seule, elle est rattachée à l’énergie du Métal en MTC).
… N’est-ce pas là de la magie ?
Au contact d’autres aliments, elle se fond, se transforme, créé une énergie propre.
La cannelle a beaucoup de propriétés intéressantes, dont notamment, celle d’être hypoglycémiante (elle aide notre corps à mieux gérer l’apport de sucres dans notre organisme).
Dans notre beau jus vert, on pourra en glisser une pincée.
La vanille, et la cardamome sont aussi d’autres épices qui se marieront très bien dans notre jus.
En ce moment, mon cœur balance entre vanille, et cannelle… Généralement, le matin, j’ai plus envie de cannelle, et le midi, de vanille.

De par notre passé, nos goûts présents, notre âge, notre sexe, notre constitution Naturopathique, notre rythme de vie actuelle…
Cette boisson peut se modeler, se calquer sur nos propres besoins.
Pour s’accorder à notre Âme, notre Cœur, notre Corps.

Ingrédients :

Base

• 100 à 300 ml d’eau de coco
• 1 micro-algue au choix (spiruline, chlorella ou klamath) – ne pas dépasser les doses maximales conseillées

Un corps gras (au choix)

• 1 cac de beurre de coco
• ou 1 cas d’huile de chanvre
• ou 1 cas d’huile de coco

Superaliments (un, deux ou plusieurs : choisissez en fonction de vos goûts & de vos besoins !)

• farine de coco
• cacao cru en poudre
• maca
• caroube du Pérou
• farine de millet
• farine de souchet
• açaï
• graines de chia
• graines de chanvre
• pollen frais

Fruits

• 1 à 3 fruits séchés (aguaymanto, myrtille, figue, datte, abricot…)
• 1 fruit frais de saison (facultatif)

Épices : choisissez parmi la vanille, la cannelle, la cardamome…

Notre jus d’enchantements est loin d’être ordinaire.
D’ailleurs… Comment pourrait-il en être autrement ?
En fusionnant de si jolies choses, de si précieuses denrées de Dame Nature ?

J’espère qu’il vous plaira.
Qu’il vous apportera autant de douceur, et d’Amour, que j’en ai glissé dedans, en le concevant pour vous.
J’espère aussi que ce joli jeu-concours vous apportera une touche de baume au cœur, et des jolis rêves culinaires.

Condition du Jeu-Concours… Gagnez un Vitamix !
J’imagine que vous devez avoir hâte de découvrir comment tenter sa chance pour gagner ce joli Vitamix.
Le Jeu-Concours est ouvert du lundi 29 juillet 2013 à 9h00 (Paris) au mercredi 28 août 2013 à 23h59 (Paris).
Tout le monde a sa chance.
Il faut simplement remplir quelques conditions, et répondre à deux (faciles) questions.
Pour participer, et valider votre inscription, vous devez :
♦ être inscrits à ma newsletter (clic)
♦ me laisser un commentaire pour me confier deux informations.
La première est de me dire quel est l’article ou la recette que vous préférez sur mon joli Chaudron Pastel, et me dire en quelques mots pourquoi (retrouvez ici – clic toutes mes recettes, et tous mes articles «Nutridoux» ici – clic).
La deuxième est de me dire quelle est la recette réalisée avec le Vitamix sur le Chaudron Pastel, vous tente le plus. Vous retrouverez la liste des recettes issues de mon joli Vitamix sur ma page partenaire ici – clic.
♦ avoir une adresse de livraison en France métropolitaine.
Vous pouvez donc habiter quelque part en Europe (bonjour mes lecteurs Suisses, Belges, Espagnols !), mais avoir une adresse (famille, parent, ami) en France métropolitaine.
♦ et, enfin, dernière condition s’adressant uniquement aux personnes physiques étant l’auteur d’un blog (culinaire ou non) : pour valider votre participation au jeu-concours, chaque blogueur (auteur de blog) devra partager cet article, par un copier-coller de l’adresse URL, en utilisant un des moyens suivants :
– partager l’article sur la page Facebook rattaché à leur blog
– en parler sur leur propre blog
Peu importe le moyen choisi, le blogueur (auteur de blog) devra insérer un lien redirigeant vers l’article de ce jeu-concours.
Le règlement du jeu-concours a été créé, et déposé par Maître Gilbert WILKE, huissier. Il est disponible en version PDF (voir bas de page).

Et voici la vidéo :

https://youtu.be/OUdk7fuwnrM

Bonne chance à tous.
Sachez que je suis (très) heureuse de pouvoir faire bénéficier à l’un de vous un beau Vitamix.
Et.
Sachez aussi que je suis heureuse de pouvoir vous donner autant que tout ce que je donne, à travers ma magie Pastel.
Prenez-soin de vous.
♥

Edit du 29 août
Le Jeu-Concours est clos.
Dans quelques heures, le sort, le hasard choisira.
L’un, ou l’une d’entre vous.
Au petit matin, j’enverrai la liste des participants à Maître Wilke afin qu’il effectue le tirage au sort.
D’ici la fin de la semaine, le nom de la personne qui accueillera son futur Vitamix tout blanc dans sa cuisine sera révélé.

Un peu de patience.
Accompagné d’une nouvelle recette (une mini-étincelle-surprise aussi).
Tout ceci mijote, doucement.
Merci pour votre temps (et vos énergies si douces).

A très bientôt.
(Continuez de rêver… Les rêves sont doux pour le cœur, et… ils ne sont jamais impossibles… !)
✭ ☆ ✭

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