- Le 29 Juil 2013
- 231 Commentaires
Un jus d’enchantements… et un Vitamix à gagner !
Mon Vitamix et moi, c’est une histoire passionnée.
Cela fait 3 ans que je l’ai, et il ne s’est pas passé un seul jour où je ne l’ai pas utilisé.
La raison est assez simple.
Ce blender, le plus puissant sur le marché, a un immense potentiel de créations culinaires.
Ses possibilités culinaires sont illimitées.
Illimitées, et infiniment gourmandes.
Je suis donc aux anges.
Aux anges, car Vitamix et mon joli Chaudron sont devenus partenaires.
Aux anges… car… ce beau partenariat vous permettra de gagner un Vitamix.
Oui, oui, vous avez bien lu : aujourd’hui, un beau jeu-concours vous permettra de tenter votre chance pour remporter un Vitamix (modalités et détails à la fin de l’article).
Tout à la fin de l’article, se niche aussi une délicieuse vidéo de la recette du jour… Une vidéo haute en couleurs, et en saveurs : tout comme ce que le Vitamix est capable de donner à nos papilles.
Pour ceux qui ne connaitraient pas le Vitamix, vous trouvez sur cette page (clic) de nombreuses informations sur la «crème de la crème» des blenders… Vitamix étant reconnu comme la référence suprême.
Sur cette page (lien), vous découvrirez notamment :
♦ ce qu’est capable de réaliser le Vitamix (indice : cela dépassera votre imagination… même celles des plus gourmands)
♦ ce qui distingue ce blender des autres blenders sur le marché (indice : tous les autres font pâle figure à côté)
♦ et… magnifique nouvelle pour tous les Européens : grâce à un joli code Pastel, le Vitamix devient plus abordable…
Bénéficiez de précieux avantages grâce à ce code Pastel. Retrouvez tous les détails ici : clic.
Mmmmh…
Le Vitamix est très connu outre-Atlantique.
Aux États -Unis (son pays d’origine), Canada, Australie, en Allemagne, et en Angleterre… c’est le robot à avoir dans sa cuisine.
Peu à peu, ces derniers mois, il a gagné timidement la France. De nombreuses blogueuses y ont succombé, certaines très récemment (l’amusante Smooth, la jolie nouvelle Maman Clem, Laura et Sébastien de VG-Zone (merci pour tout ce que vous faites pour la communauté vegan), la passionnée Ophélie du blog Antigone xxi, Mlle Pigut…
Ce n’est que le début.
Peut-être que vous en aurez bientôt un… ?
Pour l’occasion, j’ai créé une boisson à la hauteur de ces fabuleuses nouveautés.
Pour fêter tout cela dignement, je vous propose un jus d’enchantements.
Souvenez-vous.
D’une jolie poudre d’émeraude.
Souvenez-vous.
D’un bout du royaume des sirènes.
Réunis, ensemble.
Aujourd’hui.
Dans une boisson.
Cette boisson est tout, sauf ordinaire.
Cette boisson a été réalisée sur mesure.
Chaque élément, absolument chaque détail, a un rôle bien spécifique.
Cette boisson est le fruit…
… de l’imagination de la passionnée de Dame Nature que je suis.
… des connaissances combinées de la Naturopathe que la Vie m’a amenée à être.
… de l’Amour d’une jeune femme insatiable de la Vie.
… du talent qui guide mes doigts, et mon cœur.
Chaque élément apporte quelque chose.
Et… Tous les éléments interagissent entre eux, et se potentialisent.
Une magie se créé.
Petit à petit.
Le résultat est étonnant.
Il vous enchantera.
Le Cœur.
L’Âme.
Et… votre précieux corps.
La base
Pour créer notre précieuse base liquide, nous avons besoin de l’eau de coco et d’une microalgue (spiruline, chlorella ou klamath).
Vous vous en souvenez peut-être : d’un point de vue de la composition chimique et moléculaire, l’eau de coco ressemble à notre plasma sanguin, et la chlorella à notre hémoglobine (plus d’informations ici et ici).
Les deux alliés ensemble… créent une synergie étonnante.
En les alliant, on crée une synergie ressemblant d’un point de vue moléculaire, à notre propre sang.
En Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC), notre sang est un liquide extrêmement précieux : il est relié directement à l’énergie de nos reins (qui, symboliquement, contient l’énergie de nos racines, nos ancêtres, et des schémas transgénérationnels que l’on peut porter).
Liquide de nos origines.
Source de Vie.
En mélangeant les deux, on offre à notre corps une synergie hautement nutritive non pas en terme de calories, mais en terme de nutriments.
Une synergie qui renforce, nourrit, et reconstruit notre précieux liquide vital.
Le choix de la microalgue sera propre à chacun, en fonction de ses papilles, de ses propres besoins, et de sa constitution Naturopathique (chaque algue étant différente l’une de l’autre, et ayant de caractéristique propre à elle-même).
Gustativement parlant, pour cette recette, la spiruline est de loin la meilleure.
Parmi toutes celles que j’ai pu goûter, ma préférence va à celle de Sol Semilla, et certaines de Spiruline Sans Frontière.
Un corps gras
À cette précieuse et fondamentale base, on va ajouter un corps gras.
De par mon métier, je me suis aperçue que bon nombre de gens assimilent les corps gras (ou graisses, lipides) comme un «à côté» à limiter, à éviter, ou même à fuir.
Pourtant…
Les acides gras sont (très) précieux.
Précieux pour notre santé, notre équilibre.
Ils sont des co-facteurs essentiels (vitaux…!) pour bon nombre de nos systèmes : nerveux, immunitaire, hormonal…
Je n’ai pas dit importants, j’ai dit essentiels.
Les acides gras nous sont vitaux.
Notre corps ne peut pas vivre sans.
Si on en prive notre corps ou que l’on en consomme trop peu, bon nombre de déséquilibres peuvent naitre.
Certains déséquilibres peuvent d’ailleurs passer inaperçus, car ils sont malheureusement devenus courants dans notre société (mauvais sommeil, mauvaise gestion du stress, syndrome prémenstruel, déséquilibre hormonal…).
Outre le fait qu’ils soient importants, le choix même des types acides gras que l’on consomme fait toute la différence.
Certains acides gras sont à privilégier, et d’autres à éviter (et c’est là que bon nombre de gens font l’erreur de les mettre tous dans le panier «à éviter»).
Ainsi, le choix des acides gras que l’on consomme doit se faire avec cohérence avec nos habitudes alimentaires, notre constitution Naturopathique, et… bien sûr… Devinez quel est le dernier élément ?…
Nos papilles !
Et oui… On pense rarement qu’un corps gras puisse être infiniment yummy (on est bien trop appliqué à les fuir ou les éviter).
Pourtant…
Souvenez-vous.
Le beurre de coco.
Mangez à la petite cuillère (vous l’avez fait, vous aussi, non ?).
Et les purées d’oléagineux.
Mangez (aussi) à la petite cuillère.
Les huiles peuvent aussi être un doux poème pour nos papilles.
Une excellente huile de noix doit nous donner l’impression que l’on boit des noix fraiches… Mmmh…
L’huile de chanvre nous donne l’impression que l’on se trouve dans une jolie prairie à la période des récoltes.
Une huile d’olive de qualité, et… zou… on se retrouve au milieu de la Provence (vous entendez les cigales ?).
Pour notre jus d’enchantements, j’ai choisi 3 corps gras.
J’ai fait mon choix pour qu’un maximum de personnes puisse en bénéficier, mais chacun peut ajuster son propre choix à l’huile végétale qui lui correspond le mieux.
Le beurre coco en plus d’être très yummy, est une fabuleuse source de fibres : précieux éléments pour aider notre transit, et le réguler en douceur.
L’huile de coco apporte un coup d’énergie. Contrairement à la majorité des corps gras, l’huile de coco ne passe pas par notre foie pour être digérée et assimilée : elle est directement utilisée en tant que source d’énergie (et non stockée). Ainsi, toutes les personnes ayant un foie en difficulté, ou certains profils Naturopathiques, gagneront à consommer de l’huile de coco, et à remplacer leur consommation d’huile d’olive par de l’huile de coco (plus d’informations sur cette fabuleuse huile ici).
L’huile de chanvre contient, quant à elle, les si précieux acides gras essentiels que ce sont les oméga 3 et oméga 6. Et, c’est une des très rares huiles à contenir un autre précieux (et rare) acides gras : le GLA, qui est en lien direct avec notre système hormonal (plus d’informations sur cette huile ici et ici).
Superaliments
Concevoir un jus magique sans y glisser des superaliments aurait été, pour moi, une aberration.
Que voulez-vous…
Mon Amour pour eux est fort…
Les superaliments sont, sans aucun doute, un de mes secrets (de beauté, de vitalité, d’une immunité qui laisse dubitatif nombre de mes proches – absolument aucun rhume (même mini) ne m’a ébranlée, et ce, depuis octobre 2008).
Il est important de personnaliser le choix des superaliments que l’on prend.
Certains superaliments conviendront à certaines personnes, et pas à d’autres (votre Naturopathe saura vous aiguiller avec justesse et douceur pour cela).
Au-delà de leurs compositions nutritionnelles qui répondent spécifiquement aux besoins physiques chez certaines personnes, on peut également les personnaliser en prenant en compte les déséquilibres énergétiques de chacun avec les 5 éléments (en Médecine Traditionnelle Chinoise – MTC).
Par exemple, le cacao cru est très concentré en énergie Feu, infiniment plus que la farine de coco (qui est plus énergie Terre). Le pollen est le produit le plus «yang» (Feu) de toute la riche et généreuse palette des produits de la ruche (choisissez un apiculteur respectueux de ses petites abeilles).
Cacao cru, maca, caroube, millet, souchet, açaï, chia, graines de chanvre, pollen, farine de coco…
Lequel vous tente le plus ?
Lequel vous correspond le plus ?
Petits fruits… Frais ou séchés
Petit apport de sucre.
Petite touche de douceur.
Grâce aux fruits frais et séchés.
Lorsque vous réalisez votre jus d’enchantements, choisissez des fruits de saison : la cohérence des saisons a un sens, une logique.
Dame Nature fait bien les choses.
Toujours.
Elle glisse dans chacune des denrées saisonnières des nutriments, et composants propres à la saison, et répondant à des besoins nutritionnels spécifiques.
Quelques fruits se mariant particulièrement bien avec notre beau jus d’enchantements : pêche, brugnon, cerise, fraise, prune, mirabelle, raisin, poire, pomme (évitez les acidulées), kaki.
Les fruits séchés peuvent apporter une touche sucrée supplémentaire, et sont conseillés pour ceux qui commencent à consommer des jus verts.
Utilisez-les toutefois avec parcimonie : ils restent forts en sucres rapides… Une ou deux dattes, ou 2 ou 3 petites figues sont amplement suffisantes.
Si on choisit des «super» fruits séchés, on peut même ajouter un miniconcentré de nutriments en plus.
Ainsi, les physalis (ou aguaymanto) nous apporteront une bonne dose de bêta-carotène. Avec les myrtilles, cela sera une touche d’antioxydants en plus.
Lesquels vous tentent le plus ?
Les épices
Il existe des dizaines (des centaines) d’épices.
Les épices sont un monde gustatif à elles seules.
Un monde où couleurs, odeurs, goûts se mêlent, comme une jolie histoire, un beau voyage.
Quelque chose m’a toujours émerveillée avec les épices.
C’est leur capacité à changer elles-mêmes, au contact d’autres aliments.
Exemple.
La cannelle est souvent utilisée dans les préparations sucrées, les desserts, les entremets, les gâteaux.
On l’utilise aussi dans certains plats salés, comme les couscous, taboulés, tajines, plats indiens…
Mais, qu’on l’utilise en sucré comme en salé, son rôle est d’adoucir, d’arrondir le plat.
Elle donne une note de douceur, de chaleur, de rondeur.
C’est l’énergie Terre, en MTC.
Or…
Faites le test.
Plongez le doigt dans un peu de cannelle en poudre.
Et goutez la pure.
…
Forte. Épicée. Piquante.
Pure, la cannelle n’a rien de l’énergie Terre.
Elle n’a rien de doux, de maternant.
Bien au contraire… C’est une énergie piquante, forte, presqu’agressive (seule, elle est rattachée à l’énergie du Métal en MTC).
… N’est-ce pas là de la magie ?
Au contact d’autres aliments, elle se fond, se transforme, créé une énergie propre.
La cannelle a beaucoup de propriétés intéressantes, dont notamment, celle d’être hypoglycémiante (elle aide notre corps à mieux gérer l’apport de sucres dans notre organisme).
Dans notre beau jus vert, on pourra en glisser une pincée.
La vanille, et la cardamome sont aussi d’autres épices qui se marieront très bien dans notre jus.
En ce moment, mon cœur balance entre vanille, et cannelle… Généralement, le matin, j’ai plus envie de cannelle, et le midi, de vanille.
De par notre passé, nos goûts présents, notre âge, notre sexe, notre constitution Naturopathique, notre rythme de vie actuelle…
Cette boisson peut se modeler, se calquer sur nos propres besoins.
Pour s’accorder à notre Âme, notre Cœur, notre Corps.
Ingrédients :
Base
- 100 à 300 ml d’eau de coco
- 1 micro-algue au choix (spiruline, chlorella ou klamath) – ne pas dépasser les doses maximales conseillées
Un corps gras (au choix)
- 1 cac de beurre de coco
- ou 1 cas d’huile de chanvre
- ou 1 cas d’huile de coco
Superaliments (un, deux ou plusieurs : choisissez en fonction de vos goûts & de vos besoins !)
- farine de coco
- cacao cru en poudre
- maca
- caroube du Pérou
- farine de millet
- farine de souchet
- açaï
- graines de chia
- graines de chanvre
- pollen frais
Fruits
- 1 à 3 fruits séchés (aguaymanto, myrtille, figue, datte, abricot…)
- 1 fruit frais de saison (facultatif)
Épices : choisissez parmi la vanille, la cannelle, la cardamome…
Notre jus d’enchantements est loin d’être ordinaire.
D’ailleurs… Comment pourrait-il en être autrement ?
En fusionnant de si jolies choses, de si précieuses denrées de Dame Nature ?
J’espère qu’il vous plaira.
Qu’il vous apportera autant de douceur, et d’Amour, que j’en ai glissé dedans, en le concevant pour vous.
J’espère aussi que ce joli jeu-concours vous apportera une touche de baume au cœur, et des jolis rêves culinaires.
Condition du Jeu-Concours… Gagnez un Vitamix !
J’imagine que vous devez avoir hâte de découvrir comment tenter sa chance pour gagner ce joli Vitamix.
Le Jeu-Concours est ouvert du lundi 29 juillet 2013 à 9h00 (Paris) au mercredi 28 août 2013 à 23h59 (Paris).
Tout le monde a sa chance.
Il faut simplement remplir quelques conditions, et répondre à deux (faciles) questions.
Pour participer, et valider votre inscription, vous devez :
♦ être inscrits à ma newsletter (clic)
♦ me laisser un commentaire pour me confier deux informations.
La première est de me dire quel est l’article ou la recette que vous préférez sur mon joli Chaudron Pastel, et me dire en quelques mots pourquoi (retrouvez ici – clic toutes mes recettes, et tous mes articles «Nutridoux» ici – clic).
La deuxième est de me dire quelle est la recette réalisée avec le Vitamix sur le Chaudron Pastel, vous tente le plus. Vous retrouverez la liste des recettes issues de mon joli Vitamix sur ma page partenaire ici – clic.
♦ avoir une adresse de livraison en France métropolitaine.
Vous pouvez donc habiter quelque part en Europe (bonjour mes lecteurs Suisses, Belges, Espagnols !), mais avoir une adresse (famille, parent, ami) en France métropolitaine.
♦ et, enfin, dernière condition s’adressant uniquement aux personnes physiques étant l’auteur d’un blog (culinaire ou non) : pour valider votre participation au jeu-concours, chaque blogueur (auteur de blog) devra partager cet article, par un copier-coller de l’adresse URL, en utilisant un des moyens suivants :
– partager l’article sur la page Facebook rattaché à leur blog
– en parler sur leur propre blog
Peu importe le moyen choisi, le blogueur (auteur de blog) devra insérer un lien redirigeant vers l’article de ce jeu-concours.
Le règlement du jeu-concours a été créé, et déposé par Maître Gilbert WILKE, huissier. Il est disponible en version PDF (voir bas de page).
Et voici la vidéo :
https://youtu.be/OUdk7fuwnrM
Bonne chance à tous.
Sachez que je suis (très) heureuse de pouvoir faire bénéficier à l’un de vous un beau Vitamix.
Et.
Sachez aussi que je suis heureuse de pouvoir vous donner autant que tout ce que je donne, à travers ma magie Pastel.
Prenez-soin de vous.
♥
Edit du 29 août
Le Jeu-Concours est clos.
Dans quelques heures, le sort, le hasard choisira.
L’un, ou l’une d’entre vous.
Au petit matin, j’enverrai la liste des participants à Maître Wilke afin qu’il effectue le tirage au sort.
D’ici la fin de la semaine, le nom de la personne qui accueillera son futur Vitamix tout blanc dans sa cuisine sera révélé.
Un peu de patience.
Accompagné d’une nouvelle recette (une mini-étincelle-surprise aussi).
Tout ceci mijote, doucement.
Merci pour votre temps (et vos énergies si douces).
A très bientôt.
(Continuez de rêver… Les rêves sont doux pour le cœur, et… ils ne sont jamais impossibles… !)
✭ ☆ ✭
Voici mes réponses pour participer au jeu-concours Vitamix que tu proposes sur ton blog.
1/ L’article que je préfère : Aujourd’hui je fête mes 30 ans.
Tout simplement déjà parce que c’est lui qui m’a permis de faire le premier pas et m’a donné l’impulsion de t’écrire quelques lignes pour te souhaiter une belle journée d’anniversaire !
Mais aussi, j’aime cet article parce qu’au delà de la recette magique que tu as créé pour ce jour très spécial de célébration de ta naissance, tu nous suggères à chacun d’entre nous que c’est un jour où il est important de s’accorder de la magie ! De penser à se chérir et d’être présent à soi dans le moment présent qui est un merveilleux trésor quand on le vit au quotidien. Et puis une recette pleine de symbolisme, simple que chacun d’entre nous peut décliner à souhait en fonction de ses propres goûts. Une recette personnalisable, à son image, pleine d’énergie et qui peut être riche des essences que l’on veut y mettre. Une création d’amour pour soi ! dans le respect de son être et de la magie qui nous anime chaque jour. Et ce qui est merveilleux c’est que nous n’avons pas besoin d’attendre un grand évènement comme tu l’écris pour réaliser cette recette aux parfums délicats et aux goûts succulents (je ne l’ai pas encore testé mais c’est ce que je ressens intuitivement). De la féminité, de la douceur, des rondeurs alléchantes pour ce dessert prêt à dévoiler son trésor caché avec en son centre une délicieuse pomme.
2/ La recette réalisée avec le Vitamix qui me tente le plus : la crème angélique de courgettes
Une crème angélique en bouche ça donne envie à mes papilles gustatives qui s’émoustillent d’avance. Mais au-delà de cela, la simplicité de cette recette mettant la courgette en valeur par la simplicité des quelques ingrédients qui y sont rajoutés. Chaque élément de cette recette me fait penser à des notes écrites sur une partition qui une fois en bouche nous révèlerons toutes la musique qui fera battre notre coeur au delà des sens gustatifs. Un délice à partager en famille, de saison et de sa belle couleur verte cette crème angélique de courgette nous rappelle que l’été est présent, qu’il rayonne et qu’il serait dommage de ne pas en profiter pour mettre à profit avec intelligence et coeur tous les trésors de Dame Nature.
Bonjour, bravo et merci pour le concours,
Je découvre ton blog aujourd’hui grâce à Rose : mais quel travail titanesque pour donner ces articles si précis, une bien jolie passion.
Ta recette de power smoothie me fait de l’oeil, étant au régime, je me vois bien m’en faire un petit déjeuner bien plus inahbituel et savoureux que mes tartines de confitures.
La première recette que j’essaierais avec le vitamix : les pâtes à gâteaux, tu comprendra pourquoi en allant voir ma page facebook, je suis une passionnée des muffins et cookies.
Et j’avoue, la seconde qui suivra aussi vite ce sera un tartinade, un dip pour y tremper mes légumes crus à l’apéro ya rien de meilleur !!
Article partagé ici :https://www.facebook.com/AmandineEtSesCookies
A bientôt
Bonjour Mély,
J’avais écris un message hier mais je ne le vois pas… S’il est en double, supprimez en un surtout !
Je dois dire que ma recette préférée car toute simple et délicieuse pour un goûter est celle de votre porridge magique ! Je m’en fais très souvent et ce sont des saveurs très réussies pour un en cas très sain.
Ce que j’aimerai réaliser avec un vitamix (entre autre) ce sont surtout les purées d’oléagineux. J’aimerai énormément tester le beurre de noix que vous avez réalisé, j’adore déjà la vidéo. Et puis c’est toujours tellement mieux de faire ses préparations maison !
Merci pour toute cette gentillesse et générosité à travers ce cadeau et tous vos articles.
Bonne continuation, Maud.
@ tous : Je tenais simplement à vous dire que je lis chacun de vos commentaires. Doucement.
Avec attention et tendresse, comme lorsqu’on déballe une petite truffe de chocolat (cru ?) de son emballage pour mieux la savourer.
J’ai été notamment (très) touchée de voir que vos commentaires / participations sont (beaucoup) plus que de simples réponses pour exprimer vos recettes favorites, et répondre ainsi aux 2 questions.
Vous avez pris le temps d’écrire avec votre cœur, et d’expliquer, d’exprimer, pourquoi vous aimez mon joli Chaudron…
J’ai aussi touchée de voir qu’un grand nombre d’entre vous écrivent votre mot en souhaitant à tous une bonne chance… : l’esprit de compétition (souvent tout gris, non ?) est absent.
Vous n’êtes qu’Amour, et jolis rayons de soleil ☼
Merci beaucoup pour l’énergie que vous mettez dans ces délicates attentions.
Bonjour Mély,
il y a peu de temps que j’ai découvert ton site que j’adore.
Tu m’as fait découvrir l’alimentation crue qui m’était totalement inconnue auparavant et que j’aborde peu à peu.
J’adorerai gagner le Vitamix qui me fait rêver depuis que je parcours ton univers.
Ma recette préférée est le petit déjeuner d’une fée (rien que le nom ça donne envie…): la 1ere raison est que tu mets plusieurs ingrédients différents ce qui apporte des textures différentes et que tout ce mélange réveille les papilles le matin.
En plus, tous ces ingrédients magiques apportent vitalité et énergie.
La recette que je préfère au Vitamix est la purée de panais avec le chocolat : cette recette m’a fait redécouvrir le gout du panais.
Merci pour tout ce que tu apportes dans nos vies.
Beaucoup de découvertes culinaires notamment pour ceux qui ont des intolérances ou allergies alimentaires.
Bonjour Mély,
Merci pour ce concours! Depuis le temps que ma maman me parle du Vitamix et de ses vertus…
Le propriétaire de l’épicerie bio à côté de chez moi me l’a même dit l’autre fois en me faisant déguster un smoothie fraise-pastèque-raisin-gingembre » que serait la vie sans Vitamix? ».
Je me lance donc pour ce concours, depuis Montréal. Il me permettra si je le gagne, de l’offrir en cadeau à ma mère, qui m’a fait connaître ton site et me transmet souvent tes recettes via Facebook.
Que choisir comme recette… le choix est difficile… si seulement je prenais le temps de toutes les essayer, miam!
J »ai un faible pour le smoothie rose, rapide à faire pour une maman pressée et qui fait le régal de ses deux princesses.Rose un jour, rose toujours.
J’aimerais beaucoup essayer le Vitamix pour les préparations de beurre de noix, pour tartiner le matin sur du pain frais.
Bonne chance à tous et continue Mély de composer tes recettes avec gourmandise et poésie
Joan
Bonjour Mély!
J’avoue je commente rarement tes articles… ce qui ne m’empêche pas de te suivre depuis un bout de temps maintenant! Plus que la cuisine en elle-même, ce que j’aime le plus dans tes articles c’est tout ce que j’apprends sur l’alimentation naturelle! Ca me passionne! Tu m’as fait découvrir la naturopathie et depuis que je m’y intéresse je pense sérieusement à l’étudier! Merci…
L’article que j’ai préféré est celui sur le sel, cela peu sembler bizarre comme choix mais je l’ai vraiment apprécié, j’ai beaucoup appris et je les ai tous acheté (sel rose, sel noir, bleu et gomasio :p) J’aime beaucoup découvrir de nouveaux produits à travers tes articles…
La recette que je ferais avec le vitamix serait le beurre de noix! C’est simple mais les beurres d’oléagineux et les laits végétaux m’attirent plus que les recettes plus compliquées, j’aime la simplicité ;)
Continue à nous faire partager ta passion!
Sarah
Bonjour Mély,
Je viens de découvrir ton blog avec enchantement depuis quelques jours. Je serais ravie d’accueillir un beau vitamix chez moi !
Alors ma recette préférée est la sauce au caramel la meilleure du monde car c’est délicieux et sain et à la lecture je me suis dit avec tant de simplicité comment n’y ai je pas pense plus tôt ?
La recette vitamix qui me tente est la réalisation de purées d’oléagineux ! Quelle puissance ce vitamix !
Voili, voilou et merci pour cette magie que l’on ressent ici.
Hello Mély,
Tout d’abord étonnée de voir qu’une autre Clémentine a déjà laissé un commentaire… Les occasions où nous sommes 2 Clémentine ou plus sont rares ;)
Tout d’abord, je ne peux qu’applaudir et te remercier pour ce joli article et l’opportunité de nous faire gagner un si précieux outil !
Je me souviens encore rechigner à utiliser les divers robots ménagers de ma mère sous prétexte que je pouvais faire pareil avec mes petits biceps et que leur lavage serait fastidieux…. Mais, ô joie quand mes parents ont décidé de me léguer leur blender d’une marque américaine connue et reconnue car ils avaient investi dans la Rolls Royce des robots ménagers ! J’allais enfin pouvoir faire des tartinades diverses et variées, des smoothies multicolores…!
Mais, je sais que ce blender n’est pas assez puissant pour me permettre de réaliser quelques douceurs…
Donc pour mon article préféré… Ce sera…. (choix difficile) celui sur la chlorelle. Comme expliqué dans le commentaire que j’avais laissé, étant une grande adepte de spiruline, j’y ai été très sensible. J’ai fini il y a peu mon stock de spiruline cela sera peut-être l’occasion de goûter à cette autre petite algue !
Pour la recette Vitamix, j’avais pensé aux purées de légumes crus… Mais mine de rien je peux y arriver (en persévérant) avec mon blender actuel. Ce sera donc les purées d’oléagineux ! Douceurs dont je raffole !
Un commentaire bien long… Qu’il est temps de conclure :)
Je te souhaite une douce et belle journée Mély !
Continue à nous faire partager ton savoir et ta passion !
Clémentine
Bonjour Mély,
Merci pour ce magnifique concours!
Ma recette préférée est le crumble de courgettes, avec lequel j’ai (re)découvert ton blog (j’avais arrêté de suivre les blogs de cuisine pendant une certaine période). Cette recette avait l’air pleine d’amour et de magie alors j’ai voulu la faire pour ma mère, qui a adoré! J’ai pour ma part plus qu’adoré étant une très grande fan de pois chiche et de courgette. C’était un plat réconfortant et apaisant, qui m’a réchauffé le cœur. Il était très simple à réalisé mais très riche en goût, je ne m’y attendait pas! Mais j’aime aussi beaucoup cette recette par ce que c’est avec elle que j’ai continué à suivre ton blog, qui m’a en quelque sorte « sauvé la vie ». Il y a un an j’ai commencé à m’intéresser à l’alimentation saine qui a été un énorme coup de cœur pour moi. Ton blog a été le deuxième que j’ai découvert et j’ai tout de suite accroché avec ta façon de présenter les choses, tes recettes douces et délicieuses. Mais quelques temps après j’ai eu des troubles du comportement alimentaire qui m’ont fait vivre un enfer et surtout ont fait devenir mes repas une source de torture. Moi qui aimais tant me préparer des plats sains et pleins d’amour, j’ai dû renoncer à tout cela et j’ai commencé à voir en la nourriture un ennemi, qui me faisait souffrir. Mais quand je suis retourné sur ton blog, j’ai été enchanté et j’ai appris à redécouvrir tout les bienfaits que peut nous apporter la nourriture. Tu as un don pour communiquer de la magie et de l’amour dans tes recettes, et pour mettre en valeur le pouvoir incroyable de chaque aliments. Cela m’a permis peu à peu d’apprécier de nouveau la nourriture pour ce qu’elle est, et d’apprécier manger, donner de l’énergie et de la vitalité à mon corps. Pardon si je raconte ma vie ainsi mais je tenais vraiment à te faire savoir combien tu as été importante dans ma vie. <. Cette recette me fait rêver à chaque fois que je regarde la vidéo et j'aimerais beaucoup avoir une vitamix pour pouvoir la réaliser (mon petit mixeur ne me le permettant pas)
Encore merci pour ton partage et ta magie, bonne continuation!
Margot.
Bonjour Mély,
Tout d’abord merci pour cette belle opportunité de pouvoir gagner le saint graal des blenders !!!
Voici donc mes réponses pour ce concours, qui aujourd’hui sont 100% Kalpa Vriksha (noix de coco).
J’ai été très intéressé par l’article sur l’eau de coco, j’ai appris pleins de choses.
D’ailleurs, en cette journée de forte chaleur, j’en ai réservé une au frais et je ne vais pas m’en priver !!!
Pour avoir testé ces dernières semaines l’eau de coco après un coup de chaud avec un début de mal de tête, je peux confirmer que cela a été efficace.
Et pour finir, Je vais amener une petite touche d’originalité en répondant: le beurre de coco !!!! Et oui ça me donne moi aussi très envie.
Magnifique journée à tous, sans oublier la Fée bien sûr.
Je réalise depuis que je l’ai lue et très régulièrement l’été ta crème de courgette, je ne me souviens plus du nom exacte mais elle m’a fait découvrir l’association légume / purée d’oléagineux et depuis je ne peux plus m’en passer. J’ai d’ailleurs acheté le livre de Valérie Cupillard sur les légumes dont tu ventait les mérites dans cet article.
Et si j’avais un vitamix je me ferais un beurre de noix de Grenoble. Ben oui parce que globalement mon blender actuel me suffit pour la plupart des recettes mais des qu’il faut de la puissance ce n’est plus possible donc mes purées d’oléagineux viennent forcément de ma Biocoop et mon beurre de coco je l’achète sur Internet, c’est bien dommage, c’est si facile à faire…
Bref. Merci beaucoup pour ce concours et pour tout le reste :)
Bonjour Mély,
Merci pour ce chouette concours qui permet de se rêver en fée des cuisines!
Cela fait un moment que je reçois avec plaisir tes articles et que chaque lecture m’enchante! J’avais envie de faire une réponse poétique pour commenter tes recettes mais je n’en ai jamais pris le temps…
J’aime beaucoup la crème de potimarron pour sa couleur, sa douceur, la subtilité de la noix! Je l’ai réalisée plusieurs soirs, sans le mélange d’épices que je n’avais pas, mais nous avons dégusté chaque cuillerée au bon goût automnal!
J’ai aussi testé le crumble de courgettes, savoureux avec sa touche de noix de coco!
Pour la recette Vitamix, mon coeur penche pour le beurre de coco, qui me donne très envie!
Je savoure l’huile en petites touches pour l’instant, et c’est un ingrédient que j’ai envie d’incorporer partout!
En attendant d’autres partages, merci à chacun pour ces beaux partages, qui nous permettent d’être reliés dans les petites préparations culinaires agréables à savourer en compagnie!
Merci encore pour la délicatesse de tes textes et de ta cuisine!
Aude
Passant par ici de temps en temps, j’avoue que je ne m’étais pas inscrite à la newsletter avant, je ne savais même pas qu’il y en avait une! Voilà l’occasion parfaite !
Mon article préféré, je suppose que c’est celui qui m’a amenée ici. Le petit déjeuner d’une fée…
Comme je suis intolérante au lactose, je cherchais une manière de modifier la fameuse crème budwig adoptée depuis des années par ma maman, pour en faire un petit déj plus adapté, plus sain, et surtout meilleur! J’ai alors découvert moults ingrédients intrigants comme les farines surnaturelles! Alors que mon alimentation semblait déjà particulièrement étrange à la plupart de mes amis… J’ai encore beaucoup à découvrir pour avoir cette alimentation du bonheur vers laquelle je veux aller petit à petit (sinon je risque de perdre mon amoureux en cours de route !)
Le Vitamix, j’en rêve pour faire des purées d’oléagineux que je trouve si chères… Je fais des provisions de purée d’amande quand je rentre dans mon pays natal helvète, mais je dois l’économiser : mon mixer chauffe bien trop pour en faire, comme pour envisager de tenter les laits végétaux. Ma petite bourse ne peut pas pour autant permettre cet achat (ni celui d’un easygreen d’ailleurs ;) si tu cherches des idées de concours hihi). Je tente donc ma chance. Désolée de ne pas relayer sur un blog, même si ça me titille je n’ai toujours pas sauté le pas!
Belle continuation en tout cas, et merci pour le concours, comme pour les articles toujours si instructifs!
Salut Mély. Merci pour ce concours!
M’inscrire à la newsletter de ton blog a été mon premier réflexe dès lors que j’ai découvert ce joli lieu.
Ma recette préférée est la crème angélique de courgettes car depuis que je l’ai adoptée (et que je la fais avec plein de légumes différents : brocoli, carottes, aubergines…), ma fille de 6 ans s’est mise à raffoler des légumes, et ça, ça n’a pas de prix!
Avec le Vitamix, je rêve de pouvoir faire mes propres purées d’oléagineux!
Je mets un lien vers cet article sur la page facebook de mon blog https://www.facebook.com/SoapyMermaid?fref=ts
Bonne soirée et bonne chance à tous! :)
Bonjour Mély, et merci pour ce superbe présent que tu nous offres.
Même si je ne commente pas énormément tes articles je te suis assidument depuis quelques temps et je me tourne toujours vers ton blog lorsque je veux quelques informations sur un ingrédient bio, un super aliment.
C’est grâce à ton blog que j’ai découvert le beurre de coco et depuis, c’est bien simple, j’en rêve la nuit.
C’est d’ailleurs la recette que je réaliserai en premier si j’avais un Vitamix (j’ai essayé dans mon petit mixer et ce fut un échec cuisant).
En dehors de ce fameux beurre de coco, la recette qui me tente le plus est sans doute le dessert pour les 30 ans : pomme fourrée à la rose et son caramel aux noix. Que des saveurs que j’apprécie et un résultat qui a l’air tellement gourmand… Dès qu’il fait un peu moins chaud, je me suis promis de l’essayer.
Même si je suis bien consciente que je n’ai pas de grandes chances de gagner, je tenais à participer à ce concours qui m’a permis de plus de (re)découvrir les premières recettes de ton blog : dont certaines ont atterri tout droit sur ma to-do liste (lagon orangé, cake moelleux à la châtaigne, fondant à la patate douce et à la vanille… j’ai presque hâte que l’hiver revienne pour pouvoir tester ces petites merveilles. En attendant, je vais me consoler avec tes rouleaux de printemps aux pêches, nettement plus de saison).
Merci encore pour tout ce travail que tu accompli pour nous.
A très bientôt
Milounette
PS: J’ai partagé sur ma page Facebook : https://www.facebook.com/cuillereetsaladier
Bonjour,
Merci pour ce jeu concours !
Je valide ma participation en répondant aux questions :
– ma recette préférée est « Un chocolat merveilleux… (chocolat cru fait maison) » Nous sommes tous de grands gourmands.
– La première recette que j’aimerai testé sera « Mousseline de carottes doudou ».
Encore merci pour ce jeu et longue vie à votre Chaudron !
Mély,
Merci beaucoup pour ce fabuleux concours!
Je saisis la chance que tu nous donne de tenter de remporter un VITAMIX…
Alors, pour ce concours, je remplis les conditions :
– je suis inscrite à ta newsletter,
– j’habite en France.
– ma recette préférée : le petit déjeuner d’une fée, car je suis allergique et j’ai dû changer mon alimentation et la question : qu’est-ce-que je vais manger à la place de mes tartines et de mon café ? cela m’a beaucoup aidé…
– la recette qui m’inspire le plus est la « Purées, crèmes et mousselines onctueuses de légumes », car j’ai l’impression de faire le plein de de nature et de chlorophylle ! Et la recette que j’aimerais vraiment essayer est l’émeraude verte !
– j’ai partagé ton lien sur FB et à mes contacts par mail
Voilà pour ma participation, bonne chance à toutes et tous, et merci Mély pour ce concours!
Eh bien même si je ne suis pas éligible au concours, j’ai envie de répondre à tes deux questions Mély.
L’article que j’ai préféré ? L’article sur le chanvre. Parce qu’il commence sur une phrase qui m’a accrochée (« …réveillée un beau matin, svelte, pétillant de vie, la peau toute douce, et le sourire aux lèvres ») et qui donne terriblement envie de te lire plus et de comprendre la magie de cette cuisine saine qui est la tienne. Aussi dans cet article sur le chanvre tu développes toutes les qualités d’un aliment que tu tiens pour « magique » et on apprend ainsi une certaine base de la cuisine végétarienne : comment, par leurs qualités nutritionnelles, les graines nous permettent de tirer tout ce dont on a besoin pour se passer de viande et comment, par leur versatilité, elles nous permettent de remplacer avantageusement des ingrédients moins sains.
La recette que j’ai préféré avec ton Vitamix est la crème angélique de courgettes, à cause de sa belle couleur verte, sa texture onctueuse obtenue par les flocons de riz nourrissant et aussi parce qu’elle contient un peu de purée d’amandes dont j’affectionne le goût.
Bonne continuation Mély et bonne chance à tous pour le concours ;-)
Catherine
Bonjour Mély et merci pour ce si joli concours !
Un Vitamix, c’est mon grand rêve en ce moment, c’est vraiment un très beau cadeau… Je ne gagne jamais, mais je tente ma chance quand même, qui sait !
Pas facile de désigner un article préféré parmi tous vos posts plus passionnants et poétiques les uns que les autres. Mais puisqu’il faut choisir, je choisi le petit déjeuner d’une fée pour la douceur qu’il apporte le matin avant d’attaquer sa journée…
Et la recette que je ferai en premier si j’avais un Vitamix serait le beurre de noix. Mes parents ont un magnifique noyer qui donne des noix en forme de coeur ! Elles sont super bonnes et vraiment très jolies, ce sont mes préférées… J’aimerais vraiment gouter un beurre de noix fait avec celles-ci
Merci encore pour votre blog et votre générosité !
Bonjour Mély,
Merci beaucoup pour ce concours. Je participe avec plaisir.
La recette que je retiens particulièrement est celle de la pâtisserie que tu as élaboré pour tes 30 ans, pour sa symbolique et pour toutes les belles choses dont tu as su t’entourer ce jour là. Cet article m’avait beaucoup ému.
Avec le Vitamix, je pense que je réaliserai en premier la recette de la purée de carotte, car ce plat est un merveilleux souvenir.
Souvenir d’enfance, de la mienne, de mon fils.
Un plat chaleureux et gourmand, parfait pour les jours de pluie.
Le lien de ce concours a été ajouté sur mon blog.
Merci à toi, jolie fée pour ces petits moments de sérénité que nous procurent tes billets.
Bonne continuation.
Bonsoir !
J’aime bien les concours malgré mon manque de chance ;)
Ma recette préférée (et pourtant il y en a beaucoup) est celle du pain vapeur parce qu elle est très simple, très surprenante et qu’elle se prête à une multitude de variantes possibles, au gré des saisons et des envies !
La recette qui me tente avec le vitaminix est le beurre de noix (et tout autre oléagineux, coco etc) car avec un robot classique c’est très difficile voire impossible !
Encore merci pour tout le mal que tu te donnes sur ce très joli blog !
Bonjour, merci pour ce concours. Je rêve de posséder un Vitamix!
L’article que je préfère est celui sur le chocolat cru, car je suis folle de chocolat et j’ ai pu apprendre beaucoup de choses.
La première recette que je ferai est celle du beurre de coco. J’ai bien essayé avec mon personnal blender, mais ce fut un échec, alors j’en ai acheté, et c’ est delicieux, presque aussi bon que le chocolat.
Je suis abonnée à la newsletter.
Merci encore pour ce magnifique blog et tout ce que tu partages.
Bonjour Mely,
J’ai testé de nombreuses recettes de ton petit chaudron mais celle qui résume le mieux l’esprit que j’ai aimé y trouver, c’est celle des galettes de sarrasin au potimarron et champignons, simple, saine et tellement doudouesque quand on a des racines bretonnes…
Si j’avais la grande chance de gagner le Vitamix, je me lancerais dans l’élaboration de pâtes originales avec pour commencer la pâte à pizza rustique sans gluten.
Récente végétarienne, je trouve tellement pratique le prétexte de la pizza pour faire manger des tonnes de légumes à mes enfants !
Bonne continuation, le chaudron mijote joliment…
Bonjour Mély,
Merci pour ton blog aux couleurs si tendres que j’aime beaucoup et tes messages tout en douceurs où l’on apprend beaucoup sur la nourriture. Je m’inspire souvent de tes recettes en adaptant en fonction des ingrédients ou outils que je dispose.
J’aime beaucoup la crème de panais étoilé (toute simple <3) mais la recette que j'ai le plus faite est celle du porridge magique aux graines de chia, l'idée est génial et c'est la seule chose que je supportait de manger au petit déj pendant ma grossesse, parce que c'était cru tout en apportant beaucoup d'énergie. Par contre comme c'était l'hiver je le faisait généralement à la banane, poire, et dates ou figues sechées, avec du lait d'amande ou d'avoine (mon favori), une goute de fleur d'oranger parfois, ou du sirop d'érable.
La recette que je réaliserais avec un vitamix ? Probablement des laits et beurres végétaux (beurre de coco ! beurre d'amande !), en plus de smothies (verts) et tartinades et pestos, pour le moment je galère un peu avec mon mixer à pied. S'il faut donner une recette en particulier il y a celle de la tarte au citron cru, que j'ai repérée il y a longtemps, j'adore les tartes aux citrons mais maintenant j'essaye de manger végétalien alors c'est un peu difficile de remplacer ma favorite qui était avec 4 œufs, ou bien celle avec une mousse (blanc en neige) de citron. Et maintenant je m'intéresse au cru (et aussi beaucoup à la naturopathie, j'aimerais faire une formation <3)
Je te remercie beaucoup pour le concours, c'est chouette de permettre aux gens de gagner un tel objet ! :)
Bonsoir Mély !
Ton blog est une vrai trouvaille pour moi, je découvre des tonnes d’aliments qui m’étaient – jusqu’alors – inconnus et j’ai hâte de tout tester !!
Alors pour répondre aux 2 questions :
Ma recette préférée c’est les conghiglies farcies et gratinées parce que je connaissais pas et c’est super bon ! Je trouve la forme des ces pâtes trop mignonnes et c’est agréable à présenter. Et que dire de la farce… humm super bon, pour moi c’est les épinards et la ricotta que j’ai choisi :). J’adore aussi cette recette car elle est plutôt rapide et très facile à réaliser.
La recette à réaliser avec le Vitamix qui me tente le plus est le beurre de coco… J’adore et j’aimerai créer mes propres beurres :)
Merci beaucoup pour ce jeu concours
Coucou !!! Super la vidéo !!! Et ce petit ensemble carafe & verre décoré, j’adore !
Je veux un vitamix ! Je veux un vitamix !!! Je veeeeuuuuuu un vitamiiiiiiiiiiiiix !!!
Et oui, tu penses bien que je vais m’empresser de jouer à ce super petit jeux concours…hihi !!! (quelle super idée, merci !!!) .
Alors moi, ma recette « vitamixée » chouchou, c’est le beurre de noix… Tu sais pourquoi …? car j’ai eu la chance, que dis-je..? l’immense honneur (!) d’y gouter et que j’ai failli en tomber sur le popotin tellement c’était bon !!!
Et puis ma recette « pastel » préférée (qui est d’ailleurs également « vitamixée » ! comme beaucoup de tes recettes, il faut bien l’avouer !) et bien c’est… le beurre de coco ! Tout simplement parce que je suis tombée amoureuse de ton blog gràçe à cette recette (Miss coconut des îles !)…
Je me rappellerai toujours du jour où je l’ai découverte (whaooooouuuu ! Yihaaaaaaaa ! Youhooooooooooo !!!) et où j’ai foncé illico au mag bio le + près, pour dévaliser les stocks cocotés ! Des super-bisous !
Bien le bonjour Mély !
Si tu savais depuis combien de temps je rêve de posséder ce fameux vitamix dont les performances viennent me hanter chez mes amis >.<
Sinon pour les recettes, je suis une véritable accro de ton beurre de coco dont j'arrive à descendre des pots entiers en quelques semaines (même si en parcourant les commentaires précédents, je vois que je ne suis pas très originale en la matière) ! La noix de coco doit être un de mes aliments préférés (j'ai d'ailleurs hésité à parler plutôt des tartelettes pêche-coco mais j'ai décidé de mettre plutôt le beurre car c'est par lui que j'ai découvert ton site). Rien de mieux au petit-dej. en tout cas !
Je pourrais bien sûr reparler du beurre de coco pour les recettes vitamix (dieu sait que ça prend du temps dans un mixer normal), mais pour varier un peu, je vais plutôt citer le lait d'amande. Un délice et si simple à faire soi-même ! Mais pour bien illustrer les pouvoirs du vitamix, peut-être serait-il mieux de mettre la farine de riz toasté (délicieux saupoudrée sur les plats asiatiques) totalement impossible à réaliser avec un mixer classique.
Voilà, un grand merci pour ce concours et bonne continuation à toi et à ton chaudron qui nous est cher.
Alice
Bonjour,
c’est avec joie que je participe à votre concours !
Alors moi j ai adoré votre recette » Crumble de courgettes « , car je l’ai faite et que c’était délicieux !
Et si j’avais un vitamix, je me ferais votre » Smoothie hivernal à la cannelle « , parce que je trouve la recette original, je n’aurais jamais pensée mixer ces ingrédients ensemble et en plus je raffole de la cannelle, donc c’est LE smoothie que je ferais en premier !
Voila ;)
Bonne continuation , continuez à nous donner de bonnes idées culinaire !!!
Bonjour à toi Mély,
Merci pour le jeu concours, c’est une très belle opportunité et en plus un régal pour les yeux et le corps.
Ma recette préférée reste le POWER SMOOTHIE gràace à toi j’ai découvert le chanvre et le chia… Excellent !
Et la banane a toujours été mon fruit préféré :) Depuis je consomme régulièrement ces 3 aliments sous forme de smoothie, même si je n’applique pas ta recette à la lettre ;-)
Concernant ta 2e partie de réponse… SANS AUCUNE HESITATION, je me lancerai dans une batterie de smoothie thématique : smoothie vert, smoothie d’été, smoothie belle peau, smoothie énergie, … :-)
Belle fin de journée :)