- Le 4 Déc 2023
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Mes créations de Noël en plus d’une décennie de blog
J’ai créé le Chaudron Pastel en 2007 et j’ai créé 11 articles gourmands autour de la thématique de Noël 🎄✨
Chaque année, j’ai voulu proposer quelque chose d’original, de nouveau, de magique, de bon, de beau et toujours en accord avec mes valeurs et mes goûts.
Inventer, années après années, des nouveautés, en respectant ces critères : c’est un défi !
Toutes ces recettes et articles sont intemporels : continuons à les savourer ensemble ♥
Chaque image est cliquable : hop, on accède à l’article en question en un clin d’œil !
TOUTES ces recettes sont téléchargeables gratuitement en PDF : on peut ainsi les imprimer chez soi pour les reproduire. Il suffit de cliquer sur la petite icône verte en forme de feuille qui se trouve à gauche de la recette que vous visitez (comme ici) ♡
🎄💚🎄
Charlotte aux marrons glacés 🌰❄️
La première recette que j’ai proposé est une charlotte aux marrons que j’ai réalisé 4 années d’affilées pour notre réveillon de Noël.
La qualité de la photo laisse à désirer : c’était mes débuts en tant que blogueuse et je ne m’étais pas encore penché sur la photographie culinaire.
Se plonger dans un blog, c’est aussi savouré son évolution ✩
Date : Noël 2007
Niveau de difficulté : moyen
Pour accéder à la recette et l’article, cliquez sur la photo
Réaliser son thé de Noël maison 🫖🎄
& Confiture de Noël 🍯
Avec ces deux recettes, j’ai voulu glissé la magie de Noël les matins qui précédent et suivent Noël pour faire durer le plaisir… 🌄⛄️
Date : Noël 2011
Niveau de difficulté : moyen
Pour accéder à la recette et l’article, cliquez sur la photo
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Bavarois de Noël aux marrons 🌰🍮
Si on devait choisir deux mots-clés pour désigner l’intention avec laquelle j’ai créé ce dessert, ça serait léger et gourmand.
Léger grâce à la texture, gourmande grâce aux marrons.
Date : Noël 2014
Niveau de difficulté : facile
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Trois cookies de Noël aux superaliments 🍪💫
J’avais commencé l’écriture de mon livre La Bible des superaliments et étais en plein dans le sujet.
En créant ces biscuits, je voulais proposer des petites gourmandises que l’on pouvait savourer autour de Noël : avant, après… enrichis en ces merveilles de la nature que sont les superaliments, pour nous faire du bien ♥
Date : Noël 2015
Niveau de difficulté : moyen
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Menu de Noël pour intestins sensibles ☁️
Un an et demi auparavant, un grand gastro-entérologue spécialisé dans le Syndrome de l’intestin irritable m’avait posée mon diagnostic.
Mon caractère voulant transformer mes blessures en force, je me suis remontée les manches et j’ai créé un guide pour les personnes atteintes de ce même trouble. Puis, de fil en aiguilles, une éditrice d’Hachette a repéré mon travail et cet immense dossier virtuel. Elle m’a contactée et 6 mois plus tard, mon premier contrat était signé ! L’écriture du manuscrit a duré près d’un an…
Lorsque j’ai posté ce menu pour personnes ayant une digestion sensible, je savais que mon livre sortirait 2 mois plus tard ♥
Évidemment, ayant connu de très gros et handicapants problèmes, je voulais créer un menu pour tous ceux vivant avec ce trouble : de manière à pouvoir concilier autant que possible troubles chroniques et joies Noëliques ✩
Date : Noël 2016
Niveau de difficulté : moyen – avancé (comme il y a 3 préparations)
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Risalamande
Voici un dessert nous venant directement du pays du Père Noël :le risalamande est une espèce de riz-au-lait hyper régressif, festif et magique.
Date : Noël 2017
Niveau de difficulté : facile
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Boisson de Noël festive + digestive 🥂♥️
Personnellement, je ne bois pas d’alcool (excepté du cidre), pour des raisons de préférence gustative.
Les fêtes sont une occasion pour se réunir avec ceux que l’on aime, célébrer et trinquer.
J’ai imaginé cette boisson pour concilier :
– ses bienfaits digestifs : parfait pour soutenir notre système digestif, parfois mis à mal durant les fêtes de fin d’année,
– ceux et celles ne buvant pas (ou peu) d’alcool, que ce soit pour des raisons de santé (éventuelle grossesse), religieuses, ou purement gustatives
Je la prépare chaque Noël depuis 5 ans maintenant et même ceux buvant de l’alcool finissent par vouloir en boire en fin de soirée ✩
Date : Noël 2018
Niveau de difficulté : facile
Pour accéder à la recette et l’article, cliquez sur la photo
Vivre et profiter pendant Noël : des conseils pour gérer nos émotions 💜🎅🏻
Pour certains, Noël est un jour heureux et magiques. Pour d’autres, il peut aussi rimer avec difficulté émotionnelle. On peut avoir perdu un ou plusieurs proche(s), avoir des mésententes dans notre famille ou être seul(e). On peut aussi avoir des difficultés avec la nourriture : soit des troubles physiologiques soit des troubles psychologiques.
Cet article tente de donner des pistes pour adoucir cette période pour ces personnes… ainsi que donner des pistes de réflexion pour tenter de gérer les potentiels excès alimentaires.
Date : Noël 2018
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Bûche de Noël ultra simple, rapide, saine et gourmande 🧡
Une bûche de Noël sans gluten, sans beurre, sans lactose, sans œuf… ultra simple, rapide, saine, gourmande et digeste : la perfection ⭐
J’ai fait goûter cette bûche à ma famille et à mes deux belles-familles (du côté de mon père et de mon mari). Toutes ces premières fois, je me suis amusée à garder le secret de la confection de cette bûche… car son ingrédient principal est un légume qui ne se sent pas !
À chaque fois, je l’ai servie en leur proposant un jeu : de deviner l’ingrédient principal. Près de 20 personnes y ont donc participé… et aucune n’a jamais trouvé ! Quand je donne la réponse, les gens sont bluffés !
Date : Noël 2021
Niveau de difficulté : ultra facile
Pour accéder à la recette et l’article, cliquez sur la photo
Toutes ces recettes (ainsi que d’autres) sont disponibles en cliquant sur cette photo prise l’année dernière avec mon beau Lotus qui joue à cache-cache :
Et tout en poésie et douceur.