- Le 29 Juil 2013
- 231 Commentaires
Un jus d’enchantements… et un Vitamix à gagner !
Mon Vitamix et moi, c’est une histoire passionnée.
Cela fait 3 ans que je l’ai, et il ne s’est pas passé un seul jour où je ne l’ai pas utilisé.
La raison est assez simple.
Ce blender, le plus puissant sur le marché, a un immense potentiel de créations culinaires.
Ses possibilités culinaires sont illimitées.
Illimitées, et infiniment gourmandes.
Je suis donc aux anges.
Aux anges, car Vitamix et mon joli Chaudron sont devenus partenaires.
Aux anges… car… ce beau partenariat vous permettra de gagner un Vitamix.
Oui, oui, vous avez bien lu : aujourd’hui, un beau jeu-concours vous permettra de tenter votre chance pour remporter un Vitamix (modalités et détails à la fin de l’article).
Tout à la fin de l’article, se niche aussi une délicieuse vidéo de la recette du jour… Une vidéo haute en couleurs, et en saveurs : tout comme ce que le Vitamix est capable de donner à nos papilles.
Pour ceux qui ne connaitraient pas le Vitamix, vous trouvez sur cette page (clic) de nombreuses informations sur la «crème de la crème» des blenders… Vitamix étant reconnu comme la référence suprême.
Sur cette page (lien), vous découvrirez notamment :
♦ ce qu’est capable de réaliser le Vitamix (indice : cela dépassera votre imagination… même celles des plus gourmands)
♦ ce qui distingue ce blender des autres blenders sur le marché (indice : tous les autres font pâle figure à côté)
♦ et… magnifique nouvelle pour tous les Européens : grâce à un joli code Pastel, le Vitamix devient plus abordable…
Bénéficiez de précieux avantages grâce à ce code Pastel. Retrouvez tous les détails ici : clic.
Mmmmh…
Le Vitamix est très connu outre-Atlantique.
Aux États -Unis (son pays d’origine), Canada, Australie, en Allemagne, et en Angleterre… c’est le robot à avoir dans sa cuisine.
Peu à peu, ces derniers mois, il a gagné timidement la France. De nombreuses blogueuses y ont succombé, certaines très récemment (l’amusante Smooth, la jolie nouvelle Maman Clem, Laura et Sébastien de VG-Zone (merci pour tout ce que vous faites pour la communauté vegan), la passionnée Ophélie du blog Antigone xxi, Mlle Pigut…
Ce n’est que le début.
Peut-être que vous en aurez bientôt un… ?
Pour l’occasion, j’ai créé une boisson à la hauteur de ces fabuleuses nouveautés.
Pour fêter tout cela dignement, je vous propose un jus d’enchantements.
Souvenez-vous.
D’une jolie poudre d’émeraude.
Souvenez-vous.
D’un bout du royaume des sirènes.
Réunis, ensemble.
Aujourd’hui.
Dans une boisson.
Cette boisson est tout, sauf ordinaire.
Cette boisson a été réalisée sur mesure.
Chaque élément, absolument chaque détail, a un rôle bien spécifique.
Cette boisson est le fruit…
… de l’imagination de la passionnée de Dame Nature que je suis.
… des connaissances combinées de la Naturopathe que la Vie m’a amenée à être.
… de l’Amour d’une jeune femme insatiable de la Vie.
… du talent qui guide mes doigts, et mon cœur.
Chaque élément apporte quelque chose.
Et… Tous les éléments interagissent entre eux, et se potentialisent.
Une magie se créé.
Petit à petit.
Le résultat est étonnant.
Il vous enchantera.
Le Cœur.
L’Âme.
Et… votre précieux corps.
La base
Pour créer notre précieuse base liquide, nous avons besoin de l’eau de coco et d’une microalgue (spiruline, chlorella ou klamath).
Vous vous en souvenez peut-être : d’un point de vue de la composition chimique et moléculaire, l’eau de coco ressemble à notre plasma sanguin, et la chlorella à notre hémoglobine (plus d’informations ici et ici).
Les deux alliés ensemble… créent une synergie étonnante.
En les alliant, on crée une synergie ressemblant d’un point de vue moléculaire, à notre propre sang.
En Médecine Traditionnelle Chinoise (MTC), notre sang est un liquide extrêmement précieux : il est relié directement à l’énergie de nos reins (qui, symboliquement, contient l’énergie de nos racines, nos ancêtres, et des schémas transgénérationnels que l’on peut porter).
Liquide de nos origines.
Source de Vie.
En mélangeant les deux, on offre à notre corps une synergie hautement nutritive non pas en terme de calories, mais en terme de nutriments.
Une synergie qui renforce, nourrit, et reconstruit notre précieux liquide vital.
Le choix de la microalgue sera propre à chacun, en fonction de ses papilles, de ses propres besoins, et de sa constitution Naturopathique (chaque algue étant différente l’une de l’autre, et ayant de caractéristique propre à elle-même).
Gustativement parlant, pour cette recette, la spiruline est de loin la meilleure.
Parmi toutes celles que j’ai pu goûter, ma préférence va à celle de Sol Semilla, et certaines de Spiruline Sans Frontière.
Un corps gras
À cette précieuse et fondamentale base, on va ajouter un corps gras.
De par mon métier, je me suis aperçue que bon nombre de gens assimilent les corps gras (ou graisses, lipides) comme un «à côté» à limiter, à éviter, ou même à fuir.
Pourtant…
Les acides gras sont (très) précieux.
Précieux pour notre santé, notre équilibre.
Ils sont des co-facteurs essentiels (vitaux…!) pour bon nombre de nos systèmes : nerveux, immunitaire, hormonal…
Je n’ai pas dit importants, j’ai dit essentiels.
Les acides gras nous sont vitaux.
Notre corps ne peut pas vivre sans.
Si on en prive notre corps ou que l’on en consomme trop peu, bon nombre de déséquilibres peuvent naitre.
Certains déséquilibres peuvent d’ailleurs passer inaperçus, car ils sont malheureusement devenus courants dans notre société (mauvais sommeil, mauvaise gestion du stress, syndrome prémenstruel, déséquilibre hormonal…).
Outre le fait qu’ils soient importants, le choix même des types acides gras que l’on consomme fait toute la différence.
Certains acides gras sont à privilégier, et d’autres à éviter (et c’est là que bon nombre de gens font l’erreur de les mettre tous dans le panier «à éviter»).
Ainsi, le choix des acides gras que l’on consomme doit se faire avec cohérence avec nos habitudes alimentaires, notre constitution Naturopathique, et… bien sûr… Devinez quel est le dernier élément ?…
Nos papilles !
Et oui… On pense rarement qu’un corps gras puisse être infiniment yummy (on est bien trop appliqué à les fuir ou les éviter).
Pourtant…
Souvenez-vous.
Le beurre de coco.
Mangez à la petite cuillère (vous l’avez fait, vous aussi, non ?).
Et les purées d’oléagineux.
Mangez (aussi) à la petite cuillère.
Les huiles peuvent aussi être un doux poème pour nos papilles.
Une excellente huile de noix doit nous donner l’impression que l’on boit des noix fraiches… Mmmh…
L’huile de chanvre nous donne l’impression que l’on se trouve dans une jolie prairie à la période des récoltes.
Une huile d’olive de qualité, et… zou… on se retrouve au milieu de la Provence (vous entendez les cigales ?).
Pour notre jus d’enchantements, j’ai choisi 3 corps gras.
J’ai fait mon choix pour qu’un maximum de personnes puisse en bénéficier, mais chacun peut ajuster son propre choix à l’huile végétale qui lui correspond le mieux.
Le beurre coco en plus d’être très yummy, est une fabuleuse source de fibres : précieux éléments pour aider notre transit, et le réguler en douceur.
L’huile de coco apporte un coup d’énergie. Contrairement à la majorité des corps gras, l’huile de coco ne passe pas par notre foie pour être digérée et assimilée : elle est directement utilisée en tant que source d’énergie (et non stockée). Ainsi, toutes les personnes ayant un foie en difficulté, ou certains profils Naturopathiques, gagneront à consommer de l’huile de coco, et à remplacer leur consommation d’huile d’olive par de l’huile de coco (plus d’informations sur cette fabuleuse huile ici).
L’huile de chanvre contient, quant à elle, les si précieux acides gras essentiels que ce sont les oméga 3 et oméga 6. Et, c’est une des très rares huiles à contenir un autre précieux (et rare) acides gras : le GLA, qui est en lien direct avec notre système hormonal (plus d’informations sur cette huile ici et ici).
Superaliments
Concevoir un jus magique sans y glisser des superaliments aurait été, pour moi, une aberration.
Que voulez-vous…
Mon Amour pour eux est fort…
Les superaliments sont, sans aucun doute, un de mes secrets (de beauté, de vitalité, d’une immunité qui laisse dubitatif nombre de mes proches – absolument aucun rhume (même mini) ne m’a ébranlée, et ce, depuis octobre 2008).
Il est important de personnaliser le choix des superaliments que l’on prend.
Certains superaliments conviendront à certaines personnes, et pas à d’autres (votre Naturopathe saura vous aiguiller avec justesse et douceur pour cela).
Au-delà de leurs compositions nutritionnelles qui répondent spécifiquement aux besoins physiques chez certaines personnes, on peut également les personnaliser en prenant en compte les déséquilibres énergétiques de chacun avec les 5 éléments (en Médecine Traditionnelle Chinoise – MTC).
Par exemple, le cacao cru est très concentré en énergie Feu, infiniment plus que la farine de coco (qui est plus énergie Terre). Le pollen est le produit le plus «yang» (Feu) de toute la riche et généreuse palette des produits de la ruche (choisissez un apiculteur respectueux de ses petites abeilles).
Cacao cru, maca, caroube, millet, souchet, açaï, chia, graines de chanvre, pollen, farine de coco…
Lequel vous tente le plus ?
Lequel vous correspond le plus ?
Petits fruits… Frais ou séchés
Petit apport de sucre.
Petite touche de douceur.
Grâce aux fruits frais et séchés.
Lorsque vous réalisez votre jus d’enchantements, choisissez des fruits de saison : la cohérence des saisons a un sens, une logique.
Dame Nature fait bien les choses.
Toujours.
Elle glisse dans chacune des denrées saisonnières des nutriments, et composants propres à la saison, et répondant à des besoins nutritionnels spécifiques.
Quelques fruits se mariant particulièrement bien avec notre beau jus d’enchantements : pêche, brugnon, cerise, fraise, prune, mirabelle, raisin, poire, pomme (évitez les acidulées), kaki.
Les fruits séchés peuvent apporter une touche sucrée supplémentaire, et sont conseillés pour ceux qui commencent à consommer des jus verts.
Utilisez-les toutefois avec parcimonie : ils restent forts en sucres rapides… Une ou deux dattes, ou 2 ou 3 petites figues sont amplement suffisantes.
Si on choisit des «super» fruits séchés, on peut même ajouter un miniconcentré de nutriments en plus.
Ainsi, les physalis (ou aguaymanto) nous apporteront une bonne dose de bêta-carotène. Avec les myrtilles, cela sera une touche d’antioxydants en plus.
Lesquels vous tentent le plus ?
Les épices
Il existe des dizaines (des centaines) d’épices.
Les épices sont un monde gustatif à elles seules.
Un monde où couleurs, odeurs, goûts se mêlent, comme une jolie histoire, un beau voyage.
Quelque chose m’a toujours émerveillée avec les épices.
C’est leur capacité à changer elles-mêmes, au contact d’autres aliments.
Exemple.
La cannelle est souvent utilisée dans les préparations sucrées, les desserts, les entremets, les gâteaux.
On l’utilise aussi dans certains plats salés, comme les couscous, taboulés, tajines, plats indiens…
Mais, qu’on l’utilise en sucré comme en salé, son rôle est d’adoucir, d’arrondir le plat.
Elle donne une note de douceur, de chaleur, de rondeur.
C’est l’énergie Terre, en MTC.
Or…
Faites le test.
Plongez le doigt dans un peu de cannelle en poudre.
Et goutez la pure.
…
Forte. Épicée. Piquante.
Pure, la cannelle n’a rien de l’énergie Terre.
Elle n’a rien de doux, de maternant.
Bien au contraire… C’est une énergie piquante, forte, presqu’agressive (seule, elle est rattachée à l’énergie du Métal en MTC).
… N’est-ce pas là de la magie ?
Au contact d’autres aliments, elle se fond, se transforme, créé une énergie propre.
La cannelle a beaucoup de propriétés intéressantes, dont notamment, celle d’être hypoglycémiante (elle aide notre corps à mieux gérer l’apport de sucres dans notre organisme).
Dans notre beau jus vert, on pourra en glisser une pincée.
La vanille, et la cardamome sont aussi d’autres épices qui se marieront très bien dans notre jus.
En ce moment, mon cœur balance entre vanille, et cannelle… Généralement, le matin, j’ai plus envie de cannelle, et le midi, de vanille.
De par notre passé, nos goûts présents, notre âge, notre sexe, notre constitution Naturopathique, notre rythme de vie actuelle…
Cette boisson peut se modeler, se calquer sur nos propres besoins.
Pour s’accorder à notre Âme, notre Cœur, notre Corps.
Ingrédients :
Base
- 100 à 300 ml d’eau de coco
- 1 micro-algue au choix (spiruline, chlorella ou klamath) – ne pas dépasser les doses maximales conseillées
Un corps gras (au choix)
- 1 cac de beurre de coco
- ou 1 cas d’huile de chanvre
- ou 1 cas d’huile de coco
Superaliments (un, deux ou plusieurs : choisissez en fonction de vos goûts & de vos besoins !)
- farine de coco
- cacao cru en poudre
- maca
- caroube du Pérou
- farine de millet
- farine de souchet
- açaï
- graines de chia
- graines de chanvre
- pollen frais
Fruits
- 1 à 3 fruits séchés (aguaymanto, myrtille, figue, datte, abricot…)
- 1 fruit frais de saison (facultatif)
Épices : choisissez parmi la vanille, la cannelle, la cardamome…
Notre jus d’enchantements est loin d’être ordinaire.
D’ailleurs… Comment pourrait-il en être autrement ?
En fusionnant de si jolies choses, de si précieuses denrées de Dame Nature ?
J’espère qu’il vous plaira.
Qu’il vous apportera autant de douceur, et d’Amour, que j’en ai glissé dedans, en le concevant pour vous.
J’espère aussi que ce joli jeu-concours vous apportera une touche de baume au cœur, et des jolis rêves culinaires.
Condition du Jeu-Concours… Gagnez un Vitamix !
J’imagine que vous devez avoir hâte de découvrir comment tenter sa chance pour gagner ce joli Vitamix.
Le Jeu-Concours est ouvert du lundi 29 juillet 2013 à 9h00 (Paris) au mercredi 28 août 2013 à 23h59 (Paris).
Tout le monde a sa chance.
Il faut simplement remplir quelques conditions, et répondre à deux (faciles) questions.
Pour participer, et valider votre inscription, vous devez :
♦ être inscrits à ma newsletter (clic)
♦ me laisser un commentaire pour me confier deux informations.
La première est de me dire quel est l’article ou la recette que vous préférez sur mon joli Chaudron Pastel, et me dire en quelques mots pourquoi (retrouvez ici – clic toutes mes recettes, et tous mes articles «Nutridoux» ici – clic).
La deuxième est de me dire quelle est la recette réalisée avec le Vitamix sur le Chaudron Pastel, vous tente le plus. Vous retrouverez la liste des recettes issues de mon joli Vitamix sur ma page partenaire ici – clic.
♦ avoir une adresse de livraison en France métropolitaine.
Vous pouvez donc habiter quelque part en Europe (bonjour mes lecteurs Suisses, Belges, Espagnols !), mais avoir une adresse (famille, parent, ami) en France métropolitaine.
♦ et, enfin, dernière condition s’adressant uniquement aux personnes physiques étant l’auteur d’un blog (culinaire ou non) : pour valider votre participation au jeu-concours, chaque blogueur (auteur de blog) devra partager cet article, par un copier-coller de l’adresse URL, en utilisant un des moyens suivants :
– partager l’article sur la page Facebook rattaché à leur blog
– en parler sur leur propre blog
Peu importe le moyen choisi, le blogueur (auteur de blog) devra insérer un lien redirigeant vers l’article de ce jeu-concours.
Le règlement du jeu-concours a été créé, et déposé par Maître Gilbert WILKE, huissier. Il est disponible en version PDF (voir bas de page).
Et voici la vidéo :
https://youtu.be/OUdk7fuwnrM
Bonne chance à tous.
Sachez que je suis (très) heureuse de pouvoir faire bénéficier à l’un de vous un beau Vitamix.
Et.
Sachez aussi que je suis heureuse de pouvoir vous donner autant que tout ce que je donne, à travers ma magie Pastel.
Prenez-soin de vous.
♥
Edit du 29 août
Le Jeu-Concours est clos.
Dans quelques heures, le sort, le hasard choisira.
L’un, ou l’une d’entre vous.
Au petit matin, j’enverrai la liste des participants à Maître Wilke afin qu’il effectue le tirage au sort.
D’ici la fin de la semaine, le nom de la personne qui accueillera son futur Vitamix tout blanc dans sa cuisine sera révélé.
Un peu de patience.
Accompagné d’une nouvelle recette (une mini-étincelle-surprise aussi).
Tout ceci mijote, doucement.
Merci pour votre temps (et vos énergies si douces).
A très bientôt.
(Continuez de rêver… Les rêves sont doux pour le cœur, et… ils ne sont jamais impossibles… !)
✭ ☆ ✭
Bonjour Mély,
moi qui rêve de m’acheter ce VItamix, mais, avec des moyens financiers d’une étudiante, c’est très compromis!
La recette de ton site que je préfère est toute récente. Il s’agit du « caramel » que tu as partagé pour la première fois à l’occasion de ton anniversaire, accompagnant une un joli douillon de pomme.
J’ai aimé la simplicité des ingrédients et de la recette que tu as choisie pour célébrer cet évènement. Pas un gros gâteau à la crème, mais une pomme emmitoufflée dans une mousse à la rose avec petite couverture avant d’aller au four. J’ai adoré la crème à la rose, le croquant puis le fondant quand on atteint la pomme. Quant au caramel, je le décline très régulièrement. Il accompagne tous mes fruits cuits du dessert. Totalement noix (huile+purée) ou bien coco/noisette. Je n’ai testé qu’avec du miel d’acacia.Autant dire qu’il me reste une infinité de possibilités de plaisirs gustatifs.
En ce qui concerne la recette que j’aimerais tester avec le Vitamix, j’avoue que mon coeur balance.
J’hésite entre la tartinade à la betterave et à la purée de cacahuète (l’association me surprend et je suis très curieuse d’en découvrir le résultat. De plus, les betteraves sont souvent fâchées avec les mixeurs qui ne donne rien de concluent) et la crème angélique à la courgette (J’aime la simplicité de cette recette, à réaliser pour 1 personne, avec des ingrédients simple mais extrêmement savoureux dès lors qu’ils sont bien choisis. Je pense à la douceur de cette crème qui doit être très réconfortante le soir servie dans un bol en bambou.)
Dans tous les cas, je te remercie de la douceur et la poésie que tu transmets à travers ton site mais aussi de tout ce que je découvre et apprends à travers ce que tu nous fais partager.
Wow, tes billets sont toujours une bouffée « d’informations » si ça dit ;)… et de fraîcheur!
Je tente ma chance pour ce concours car ma coloc vient de casser mon blender!
1) mon article préféré.. c’est dur à dire! Mais s’il fallait choisir ça serait le pesto de courgettes! J’adore les tartinades salées, et les courgettes. Donc quand je suis tombée sur cette recette, mon coeur a bondi. C’est pourtant tellement simple, mais si bon! C’est aussi grâce à cet article que j’ai découvert le gomasio.
2) La recette réalisée qui me tente le plus: celles des tartinades pardi :) le houmous avec les pois chiches germés :)
Hugs,
Luisa
Bonjour!
Quel jeu fantastique!! Je rêve d’avoir un Vitamix!!
1- Mon article préfère est celui au sujet des farines surnaturelles. Grâce à toi j’ai découvert de nouvelles farines, j’ai aussi suivi tes recommandations pour les consommer. La dernière en date la farine de lucuma.
2- La recette qui me fais le plus envie, réalisé avec le vitamix, le beurre de noix et plus généralement les beurres d’oléagineux. je suis un grande consommatrice et malheureusement mon blendeur n’est pas assez puissant!
Bonne et chaude journée!!
Coucou!
Quel joli blog!!!
Alors…J’ai regardé tes recettes et celle qui me fait vraiment envie est le Smoothie violet aux myrtilles= > La couleur, la texture… Oh comme j’aime les smoothies !
Ma recette préférée au vitamix? Les truffes crues => je n’y ai jamais goûté mais cela me fait tellement envie!! J’aime tellement les fruits secs, et le chocolat!!
Je n’ai pas de blog :)
Est-ce que c’est toi qui a décoré le verre de ta recette ? C’est trop joli ! Qu’as -tu utilisé ? Cela résiste aux éponges ? ^^
Gros bisous !
Bonjour de la Réunion (mais j’ai une adresse en France métropolitaine :) !
Je suis ravie de participer au jeu-concours : j’adore votre blog, et je rêve d’un Vitamix !!! :))))
D’une certaine façon, mon article préféré du Chaudron Pastel est le premier que j’y ai lu : « Douce mousseline rayonnante de vie », Parceque j’y ai appris beaucoup (il m’a ouvert un cheminement vers la cuisine reliée à la MTC) et j’y ai retrouvé en mots écrits mes ressentis de l’époque : je m’étais tournée vers le Cru mais je ne m’y sentais pas tout à fait bien… je me suis « régalée » à la lecture de cet article, j’ai remis mes pieds sur terre, me suis déculpabilisée, ai repris goût à la vie, à le cuisine…
Et la recette Vitamix qui me tente : (dur de n’en choisir qu’une !) un beurre de noix (de cajou ou de Grenoble), ou bien un sorbet pour mes fistons, la glace pralinée (avec notre climat tropical, on serait tenté d’en faire les 3/4 du temps :)
A bientôt !
Chère Mély,
le fameux Vitamix, rien de moins… voilà un concours tout à fait captivant ! Ce petit bijoux me fait de l’oeil depuis tant de temps deja mais il est si onéreux… Il n’a pourtant pas son pareil.
Pour commencer, ton article que j’aime le plus est celui sur le chocolat cru fait maison. J’aime énormément le chocolat, j’en achète régulièrement en mettant un point d’honneur à ce qu’il soit bio, évidemment, mais surtout équitable et qu’il contienne minimum 70% de cacao. Après, j’aime varier l’intensité du chocolat et sa provenance. J’ai toujours voulu tenter le chocolat cru mais là encore, niveau budget, ça coince un peu… Mais je me suis promis d’essayer d’en faire à la maison pour réduire le coût et me permettre de découvrir le chocolat cru fait maison accommodé à mes papilles :)
Ensuite, ta recette au vitamix qui me tente le plus est celle du beurre de noix. Le vitamix n’a pas son pareil pour faire des beurres d’oléagineux maison et je rêve déjà de toutes les merveilleuses combinaisons possibles : noix de pécan + sirop d’érable ; noisettes + cacao (cru!) ; amande + fleur d’oranger…
Enfin, bien sûr, je parlerai une nouvelle fois de ton chouette site sur mon petit blog :)
Merci pour ce magnifique concours et au plaisir de te lire.
Angélique d’Auvergne
Bonjour!
alors mon article préféré est celui sur le sel, car ça m’a déculpabilisé de ma consommation de sel (raisonnable maintenant) et poussée à acheter du sel gris de mer non raffiné!
Ma recette préférée est celle du lait végétal, car j’aimerai bien tester les laits végétaux mais le prix me rebute un peu hélas :( (et d’ailleurs pas + tard qu’hier je me demandai si on pouvait les faire soi même, du coup j’ai la réponse :D)
Du coup je vais croiser les doigts pour le concours!
Merci beaucoup de nous permettre de gagner ce produit et pour ton blog riche en infos!!!
Bonjour,
Une amie m’avait parlé de votre site mais je n’étais pas encore inscrite à la newsletter. Chose faite! Et l’occasion aussi de participer au jeu-concours pour gagner un Vitamix dont je rêve :-)
Raw-vegan depuis deux ans et demi, j’ai un « vieux coucou » de blender que je secoue dans tous les sens pour confectionner mes smoothies, crèmes etc… en attendant mieux!
Pour répondre à la question N°1: le « Power Smoothie » est la recette que je préfère. Je ne passe pas un jour sans me faire un smoothie et m’intéresse aux superalimants: donc article et recette, riches sur tous les plans et photos qui donnent envie! Une recette étonnante qui contient tout ce que j’aime: banane, mûres, myrtilles, graines de chia, maca, beurre de coco, caroube…et d’autres à découvrir, aguaymanto…
Question n°2: mon choix de recette réalisée avec le Vitamix est « L’Art de mettre des couleurs dans notre Vie… avec de l’orange, du violet »: Tartinade de betteraves et purée de carottes. Je suis « fan » de carottes et de jus de betteraves et apprécie ces recettes pour leur simplicité, leur subtilité, leur raffinement tout comme l’est l’article poétique qui l’accompagne! A moi de convertir en (un peu plus) cru!
Merci pour tous ces partages et au plaisir de découvrir d’autres recettes!
Pascale
Oh alors ça c’est vraiment, vraiment, vraiment un joli concours.
Pour ma (et surtout notre en fait, je dois admettre que c’est surtout mon mari qui en profite) recette préférée, c’est sans conteste le beurre de coco. Mon mari, simplement parce qu’il ne s’en passe plus et moi (qui n’aime pas la coco), c’est parce que j’ai une telle classe quand je propose à mes convives quelque chose dont ils n’avaient même jamais entendu parler :)
Pour ce qu’il me plairait de tester (et que mon blender actuel ne permet pas) c’est surtout les purées d’oléaginaux maison.
J’espère ne rien avoir oublié des règles :) Merci, merci en tout cas !
Ca c’est un magnifique cadeau que tu proposes de faire à tes lecteurs <3
Je suis déjà l'heureuse posseuse d'un vaillant Vitamix (http://pigut.com/2012/10/10/partenariat-entre-pigut-et-greenweez-com/) et je ne savais pas qu'une société française avait depuis été choisie pour vendre leurs produits, youpie ! Du coup, je ne participe pas, même si deux Vitamix, ce ne serait même pas trop, je m'en sers également tous les jous… mais bon, je laisse la chance aux autres de découvrir cette machine.
Merci à toi pour cette jolie opportunité et bien sûr pour les belles recettes associées, j'en ai raté quelques unes alors je vais de ce pas aller fouiner sur ton site… Bises !
Bonjour Mély!
Un petit commentaire pour valider ma participation à ce chouette concours! J’étais d’ailleurs en pleine réflexion entre le vitamix et le personnal blender, même si mon porte-feuille a malheureusement déjà pris sa décision…
Pour l’article que je préfère je choisirai celui sur le chocolat cru fait maison, de nombreuses autres recettes aux saveurs magnifiquement mariées et remplient d’informations m’ont particulièrement plu, mais je choisis celui si pour la prise de conscience que j’en ai tiré! En tant qu’adepte du cacao je n’avais jamais imaginé le gâchis nutritionnelle que l’on fait à ne pas le manger cru sans parler de toutes les infos intéressantes (comme toujours) qui y sont distillés! Désormais c’est un indétronable dans ma cuisine!
Pour la recette utilisant le vitamix je choisit le beurre de noix! Parce que je rêve de pouvoir faire mes beurres d’oléagineux mais que mon blender actuel m’a fermement affirmé : « plutôt mourir que de mixer des oléagineux!! » . Même entêtement concernant le beurre de coco, comme je tiens encore à lui je cède à son caprice….^^ J’y ajouterai que la vidéo qui accompagne la recette nous transporte merveilleusement bien dans un univers automnale, de douceur et de chaleur!
Merci pour cet univers qui grandit chaque jours, qui nous touche, et qui se transmet si bien!
Bonjour Mély,
Tout d’abord merci pour cette chance que tu nous offres de gagner cette superbe machine dont quelques unes de nous rêvons de voir trôner au milieu du plan de travail culinaire !!!
En réponse à tes deux questions :
Ma recette préférée, le choix fut compliqué mais en parcourant à nouveau toutes tes recettes, je dois avouer que ton article sur la magie du grain de riz m’a fait craquer… » Infiniment plus que du riz »
Pourquoi ?
Addict au riz depuis fort longtemps, j’ai cependant redécouvert il y a peu sa version sucrée…
Ton article donne le ton ou plutôt la saveur, la texture…fait parler nos papilles…ta description si juste de la tendreté, l’onctuosité d’un simple petit grain de riz cuit au lait vanillé lui redonne toute sa majesté.
Trop souvent déconsidéré car jugé trop banal, cette petite graine aux multiples vertus reprend grâce à toi ses lettres de noblesse.
Bien-sûr je n’oublie pas le merveilleux texte que tu nous offres en préambule, si riche de confiance en l’homme !!!
Lui aussi oublie effectivement trop souvent que c’est en lui que se trouve le germe de son bonheur qu’il cherche en vain dans un monde dépourvu de plus en plus d’une sincère humanité.
Il me touche d’autant plus, que moi-même j’essaye jour après jour de regarder les cadeaux que nous offrent la vie, en ouvrant bien les yeux de mon coeur, il y a toujours des rayons de soleil qui viennent éclaircir la grisaille et faire sourire notre être et l’offrir aux autres moins chanceux ou moins attentifs….
Quant à la recette qui me fait rêver avec l’utilisation du vitamix, je dirais que ce sont toutes les recettes de purées, soupes crues ou tièdes….difficiles à réaliser sans un appareil magique qui nous réconcilie dès lors avec le monde moderne ;-)
Et voilà….maintenant j’envoie et je fais confiance à ma bonne étoile…
Merci encore pour ce beau rêve que tu nous offres et pour toutes ces informations, recettes, photo alléchantes….je file en cuisine !!
Belle journée…
Fabienne
Bonjour Mely,
Je vais souvent sur ton site, et je viens de voir ce concours pour gagner le vitamix.
Donc, 1er condition s’inscrire à la newsletter; c’est fait!
2ème condition: La recette que je préfère c’est la Tartinade au Azukis de Cléa,
Je l’ai déjà faites, mais sans le citron qui pour moi me paraissait trop acide avec les azukis, j’ai rajouté du shoyu mild et comme algues j’ai mis du wakamé.
Je l’ai réduit en purée dans la casserole avec un pilon [car je n’ai pas de blender]
Comme je suis végétalien je ne mange pas de poisson , aussi le mélange azukis /shoyu/wakamé, donne une imitation de thon assez bluffante je trouve, je l’ai par « accident » en voulant cette recette…
3ème condition : c’est la recette qui me m’inspire le plus, la recette qui me m’inspire le plus est la « Purées, crèmes et mousselines onctueuses de légumes « ,
car de voir ce vert si « nature » j’ai l’impression que ça m’allège et donne cet envie d’un plaisir sain, remplie de nature et de chlorophylle !
Merci de tout ces articles et recettes intéressantes, et continue comme ça !
Cordialement, Jonathan.
Bonjour Mély !
Merci pour ce concours et ton blog découvret grâce à Pigut !
J’ai beaucoup aimé l’article Nutridoux sur les farines surnaturelles, Déjà parce que je ne connaissais pas ces farines, et parce chaque jour en lisant un blog comme le tien, je progresse vers une alimentation plus saine.
Pour la recette vitamix : Glace pralinée vegan. Elle me fait particulièrement envie gourmande que je suis !
Et j’ai partagé le concours sur Facebook ici : https://www.facebook.com/kkrystaaal/posts/700914453258655
Encore une fois mille mercis !
Bonjour Mely,
Je trouve toujours une mine d’informations très intéressantes et éclairées sur votre blog afin de se nourrir toujours mieux et plus sainement, ce qui n’est pas toujours évident.
Malheureusement, pour faire certaines recettes sans soucis, il convient de les réaliser avec un super blender dont je rêve depuis longtemps : le Vitamix, en essayant de mettre de l’argent de côté… pas facile vu le prix élevé. Raison pour laquelle votre concours m’intéresse au plus haut point, forcement.
Donc pour répondre à votre 1ère question : L’une de mes recettes préférées sur votre blog est celle du beurre de coco qui permet de réaliser soit même à partir de pas grand chose un super aliment pas facile à trouver et à moindre coût, tout en en ayant l’utilité dans l’alimentation quotidienne, mais aussi, pour ma part, en cosmétique home made. Faire tout soit même à un certain côté « magique ».
Quant à la 2ème question : la recette de votre blog qui me tente le plus de réaliser avec le vitamix, c’est bien évidement le beurre de noix. Car j’utilise régulièrement des purées d’oléagineux par gourmandise principalement, mais aussi dans certaines recettes et mes mixeurs habituels ont du coup une vie très courte à moins que je n’achète tout prêt les purées, ce que je n’aime pas trop.
Un petit article sur votre concours sera sur mon blog d’ici demain je le pense. Et pour information, j’habite en Charente Maritime donc mon adresse est bien en France Métropolitaine.
A très bientôt et merci pur cette fabuleuse idée de concours. Continuez surtout vos belles recettes pour entretenir notre santé.
A très bientôt
Nadège MARIE (alias Fleur dibis sur mon blog http://www.soyonsbellesrestonssaines.blogspot.fr/)
Oh quel beau concours, merci Mély !!
Voilà, c’est partagé sur ma page facebook (Julie Duchesne).
Maintenant vient le choix très difficile de la recette préférée, car tout ce que tu proposes est un enchantement !
Je m’arrêterai sur celle-ci, le lait de riz vegan. C’est l’un de mes desserts préférés, et en mode vegan c’est d’autant meilleur. Bien sûr toutes tes précisions et jolis textes sont un vrai plaisir à lire…
https://www.chaudron-pastel.fr/2013/05/04/infiniment-plus-riz-au-lait-vegan/
La recette Vitamix qui me tente le plus… hmm… le beurre de coco sans hésiter ! C’est un produit plutôt onéreux, alors pouvoir le réaliser soit même c’est bluffant.
Maintenant, y’à plus qu’à croiser les doigts ! :)
Mon article préféré est « aujourd’hui, je fête mes 30 ans », parce que la photo de la pâtisserie végétalienne est superbe, parce que je me lance dans la pâtisserie végétalienne (personnellement), parce que j’aime l’eau de rose dans les desserts, la noix de coco et les noix.
La recette qui me tente est la crème glacée pralinée, parce que c’est le temps des glaces… et qu’elle est vegan …
Ma recette préférée est sans aucun doute « le petit déjeuner d’une fée ». Cette petite recette a colorée mes journées par de la bonne humeur, une grande vitalité mais surtout grâce à toi j’ai découvert les super aliments <3. Une de mes grandes passions aujourd'hui ! Merci Mély :D
La recette que j'adorerais essayer mais que mon pauvre blender ne me permet pas de faire pour le moment c'est "Glace pralinée saine & gourmande (express) ". Il est impossible de trouver une délicieuse glace vegan digne de ce nom en France ! Je rêve de gouter à ce petit bijou…
Oh ! Quel merveilleux concours tu organises là !!!
Je ne commente pas souvent sur ton blog, je te l’ai dit ; mais là, je serais bien bête de ne pas tenter ma chance ! Avoir un vitamix est l’un de mes rêves ! Mais pas possible de me le permettre avant de travailler pour de bon (et oui, ce n’est pas donné les études de Naturopathie, n’est-ce pas ? ;) )
Bon, même si je me doute que mes chances sont plus qu’infimes (parce qu’il y aura beaucoup de participants, c’est certain !), après tout, qui ne tente rien n’a rien !
Alors, je suis inscrite à ta newsletter depuis déjà quelques temps. La recette que je préfère sur ton blog, et bien, je te l’ai dit, c’est ton petit déjeuner de fée. Il m’accompagne pratiquement tous les jours et je l’adooore !
La recette que j’aimerais tester avec le vitamix (du moins la première, hi ! hi !), ce serait le beurre de coco. Parce que moi aussi, je suis une folle de noix de coco, comme toi ! Et avec mon petit mixeur, je n’ai réussi qu’à avoir un piètre résultat.
J’ai une adresse en France !
Et je ne suis plus blogueuse par contre… Mais ça ne m’empêche pas de partager ton article sur ma page facebook ! ;) (sous le pseudo Ceri Sah, si tu veux vérifier).
Gros bisous joli Fée
Salut Mély!!
La recette que je préfère sur ton blog, et qui me fait rêver (;)) est celle de la mousseline étoilée au panais… Parce que d’abord, j’ai une passion (comme toi je crois) pour les mousselines, purées, tartinades, soupes, veloutés, ou crèmes, ensuite parce que le panais est un légume sucré, doux, réconfortant et tellement gourmand, et enfin parce que de toutes les purées d’oléagineux, la purée d’amandes blanches reste ma préférée.
Et si j’avais la chance de gagner le vitamix, c’est ton beurre de noix que je ferais en premier ! Il me fait rêver (lui aussi) !
Chére Mély,
la belle recette est: crème caramel / et le jus de vitamix.
Bonjour!
Je tente ma chance aussi ;) Ce serait un magnifique cadeau!
J’ai découvert ton blog récemment alors je choisis le premier article que j’ai lu: « La merveilleuse fusion d’un nuage vert » qui m’a beaucoup touché. Je m’y suis beaucoup retrouvé et pour moi la cuisine est aussi un moyen d’exprimer sa créativité et ton blog est celui d’une artiste pas seulement d’une cuisinière. J’ai également beaucoup aimé les analogies que tu fais avec le corps humain (moi qui suis scientifique ;) )
Alors pour la recette, encore plus difficile!
J’ai découvert le Vitamix à Pousse-Pousse lors de cours de cuisine et je sais de quoi il est capable.
Trois ans déjà que j’en rêve mais c’est un vrai investissement! Je vais choisir le smoothie d’été tout rose, que l’on peut décliner à l’infini, et pour en faire profiter tous mes amis…et surtout mon chéri qui adore les fraises et parce que je suis convaincue qu’après l’avoir gouté il sera adapte aussi du Vitamix ;) et du reste!!
Bien à toi
Magali
Bonjour Mély,
Je ne peux résister à cette chance de gagner un Vitamix, mon rêve absolu. Cela fait maintenant des mois que j’en rêve et que je peste après mon blender dès que je l’utilise.
J’ai découvert ton blog récemment et je n’ai pas encore pu en faire le tour mais l’article qui m’a beaucoup marqué est ton article sur l’eau de coco que j’ai trouvé passionnant et qui m’a fait ensuite découvrir ceux sur le sucre de fleur de coco, la farine, le beurre et l’huile de coco. Je découvre la noix de coco sous un autre angle et j’en suis ravie ! Jusqu’à présent, elle était pour moi… un des nombreux aliments à ne pas consommer ou à limiter +++, comme bien d’autres aliments que je ne m’autorise pas encore (après des années de privations (régimes +++) j’ai encore malheureusement du mal à dire si un aliment est sain ou pas pour moi). Même si aujourd’hui (je suis végétalienne depuis quelques temps maintenant), je suis beaucoup plus sereine quand à mon alimentation car je «sens» qu’elle est bonne pour moi. Tout ça pour dire que ton article me permet de me re-interroger et me remettre en question sur ces fameux aliments que je n’ose pas réintégrer encore (notamment les oléagineux). Donc merci de nous transmettre ton savoir et ta passion pour Dame Nature.
J’ai découvert le vitamix il y a environ 1 an et demi, deux ans quand j’ai commencé à suivre plusieurs blogs anglo-saxons… et depuis je rêve de pouvoir me l’offrir un jour. En très grande fan de myrtilles que je suis, la recette qui me tente vraiment beaucoup est ton smoothie violet aux myrtilles qui a l’air absolument délicieux.
Je suis inscrite à ta newsletter. J’ai partagé le concours sur ma page facebook : https://www.facebook.com/pages/Tasting-Good-Naturally-Recettes-Végétaliennes-Vegan-Recipes/385328981559636
Merci encore pour ces merveilleuses recettes !
Bises, Hélène xxx
Bonjour Mely
C’est génial cette idée de concours pour un Vitamix, mais que c’est difficile de choisir :)
Pour la recette je vais choisir »La meilleur sauce au caramel au monde « depuis que nous l’avons découverte mon mari et moi nous n’arrêtons plus d’en faire .
La recette Vitamix que je ferais serai le beurre de coco car avec mon simple blender j’y passe des heures…
Bonne Journée
Chère Mély,
Quel incroyable cadeau tu nous proposes…
Il y a une de tes recettes que j’affectionne particulièrement…je me promène sur ton blog chaque fois que je la prépare, pour relire le merveilleux texte qui l’accompagne, et faire comme si j’avais oublié la recette… Boisson d’une flamme, boisson d’un nuage, voila ce qui réchauffe mon coeur et mon âme certains soirs…
Si j’avais la chance d’avoir le vitamix, je tenterai enfin de réaliser mes purées d’oléagineux, particulièrement la purée de noix qui est introuvable …
Coucou Mely,
Tout d’abord merci à toi d’avoir organisé ce petit concours permettant de gagner la rolls des blenders et bravo également pour ton nouveau partenariat ;)
Ma recette préférée est sans aucun doute possible le beurre de coco. Pourquoi ? Car lorsque l’on y a gouté, on ne peut plus s’en passer ! Douceur, onctuosité, et note exotique sont au rendez-vous…
En ce qui concerne la recette réalisée avec le Vitamix qui me tente le plus, je dirais tout simplement ton beurre de noix de Grenoble, ça doit être vraiment yummy.
Je terminerai ce discours en te remerciant encore une fois pour tout le temps que tu investis dans ton blog, c’est vraiment une mine d’or.
J’ai très envie de tenter ma chance car je n’ai pas de blender et que j’en rêve depuis longtemps… merci, merci, merci pour ce jeu qui nous permet de jouer et d’espérer !
Difficile de choisir une recette, un article… ils sont tous touchants, remplis de poésie et d’amour… j’adore, j’adore, j’adore vous lire… J’ai votre site en favori et je vous suis sur facebook… je clique très souvent pour découvrir toutes les merveilles de votre site !
L’article que je préfère : « le petit déjeuner d’une fée »… d’abord parce qu’il est poétique et joliment rédigé comme tous vos articles, ensuite parce que le petit-déjeuner est mon repas préféré… et que je recherche toujours de belles et bonnes idées de gourmandises saines et équilibrées pour bien commencer la journée !
La recette que je préfère dans la rubrique Vitamix, c’est celle qui concerne les pâtisseries crues… une vraie découverte pour moi, et rien que la photo me donne envie d’y goûter et de rêver… miam !
Merci jolie fée, et peut-être à bientôt, !!
Barbara
Bonsoir Mély,
En ce qui me concerne, j’ai fait connaissance de ton site lors d’un tag que t’avait fait Elisa Boelle: tu as présenté ton site et ta façon de voir l’alimentation… et donc, depuis ce temps, je viens te rentre visite régulièrement.
Pour ce jeu concours: la première question, ce qui m’intéresse sur ton blog est l’article sur « cuisiner bio…cher? compliqué? »: ce n’est pas toujours évident de trouver des bons produits de saison et locaux (j’ai trouvé une « ruche » et m’y suis inscrite) et surtout comment les cuisiner… j’ai trouvé de superbes recettes sous toutes les formes à cuisiner sur ton site (soupes, purées, smoothies, etc)… donc une qui m’intrigue beaucoup que tu as fait avec ton vitamix est la purée chocolatée… que j’espère tester rapidement:-)).
Bonne soirée et à bientôt avec de nouvelles recettes,
Amicalement
Nathalie
Ah il fait parler de lui ce petit! Il semble vraiment faire des merveilles et je rêve d’en posséder un, un jour. Avec lui, je pourrais réaliser ton fameux beurre de coco, ce que le robot Ther**mix de ma maman est incapable =S
Pour ce qui est de la recette que je préfère, eh bien c’est aussi celle qui a fait que j’ai connu ton blog: la crème Budwig. C’est un super petit-déjeuner bien énergétique et qi ne nous laisse pas un creux à 11heures. Pourtant, je l’oublie pendant de longues périodes, puis elle me revient en tête et je la fais sans cesse pendant des semaines… jusqu’à ce qu’elle retombe en désuétude dans ma cuisine!
Bises Mély la fée
Bonjour Mély !
Un très très chouette concours, j’ai sauté au plafond lorsque j’ai vu que tu nous proposais de gagner un Vitamix ! Je participe donc avec grand plaisir (et en croisant bien les doigts).
Difficile de choisir parmi tes recettes, mais je dirais la « Mousse de pêches enchantées », je l’ai réalisé pour ma famille qui avait adoré, l’alliance douceur de la mousse et délicatesse de la pêche, c’était tout à fait divin.
Étant végétalienne et m’engageant dans le frugivorisme depuis peu, mon blender à du mal à tenir la cadence entre smoothies, sauces, compotes crues, etc. Pour la recette qui me tente le plus je dirais donc la glace crue ! Ce que je rêve de pouvoir faire avec un blender performant et que je ne peux encore essayer pour le moment…
Encore un grand merci pour ce concours que tu nous offres, et bien sûr aussi pour tout cette douceur que tu nous apportes par ton blog au quotidien :)