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Un smoothie. Qui est bien plus qu’une boisson. Bien, bien plus. Dans ce smoothie, se cachent trois pouvoirs (magiques). Physical Power C’est tout d’abord un concentré étonnant. De par sa richesse en superaliments, c’est un...

• 4 Fév 2013,
• 24

Petite, dans le jardin familial, pendant les vacances d’été, j’aimais me cacher sous un mûrier. Ces branches retombaient, telle une cloche, pour former un abri. Je me transformais alors en aventurière. Mi-humaine, mi-princesse, mi-fée. Un...

• 23 Jan 2013,
• 39

Chaleur. Au cœur de l’hiver. Chaleur. Au cœur du froid. Douces effluves enveloppant. Nos sens. Un plat. Cuisiné. Longuement. Un plat. Mijotant. Doucement. Les plats ayant mijoté longuement. Doucement. A une température douce. Est la...

• 23 Déc 2012,
• 43

Articles traitant de la cuisson à basse température   ♡ Premier article (clic) ♡ Présentation du concept de cuisson à basse température (principes, bienfaits, etc.) : je l’ai écrit lorsque j’ai acquis le matériel de...

• 23 Déc 2012,
• 0

Elles rendraient riche. Riche, et heureux. Connaissez-vous le (joli) conte de Jack & le haricot magique ? A la fin, Jack devient riche. Et il épouse une princesse. Oh… Et il est heureux, aussi. Pourtant,...

• 29 Oct 2012,
• 29

Que diriez-vous, en ce joli été, de réaliser un délicieux plongeon dans l’huile de coco ? Nous découvrirons ses bienfaits, ses caractéristiques, comment l’utiliser en cuisine & pour notre beauté. Nous ferons aussi un point...

• 22 Juil 2012,
• 48

Moi & les châtaignes… En marrons glacés, en crème de marrons, dans les yaourts, avec de la purée, servis salés au repas de Noël (ou en sucré avec la bûche), dans des gâteaux… Que voulez-vous,...

• 16 Mar 2012,
• 25

J’affectionne particulièrement le potimarron. C’est une des variétés de courge que je préfère (si ce n’est ma préférée de toutes), et c’est un des légumes d’hiver que je cuisine très souvent. C’est d’ailleurs un légume...

• 16 Fév 2012,
• 17

Dans quelques jours, c’est la Chandeleur. La Chandeleur se fête les 2 février de chaque année : soit 40 jours après Noël. Pour les catholiques, c’est l’occasion de fêter la présentation de Jésus au temple....

• 30 Jan 2012,
• 27

Hiver. Rentrer chez soi le soir, après une (longue / fatigante ?) journée de travail. Affronter le froid, les transports en commun ou les bouchons en voiture. Généralement, durant cette saison, les étoiles règnent dans...

• 31 Déc 2011,
• 26

  Il existe une quantité étonnante de variétés de courges. Les petites, les énormes, les pâles, les hâlées, les bariolés, les fondantes… chacune pousse durant une saison particulière de l’année, si bien que tous les...

• 27 Oct 2011,
• 26

Cette citation reflète parfaitement ce que je ressens en ce premier jour d’automne. En tant que merveilleuse artiste, Dame Nature a sorti sa palette automnale & nous dévoile un dégradé de couleurs dans les tons...

• 23 Sep 2011,
• 18