Le grenier de Notre-Dame (Paris – 5ème)

Après avoir testé le Potager du Marais, le 1er restaurant végétarien (qui est aussi bio & sans gluten) & y être retournée avec une amie… voici mon 2ème test de restaurant végétarien !

Le Grenier Notre-Dame a ouvert en 1978, dans le 5ème.
Végétarien, il a été le premier restaurant macrobiotique sur Paris.
80% de leurs produits sont bio, et certains sont issus du commerce équitable.
Vu le succès de leur 1er restaurant, ils ont ouvert un autre établissement, sur l’Ile-Saint-Louis, dans le 4ème.
(Mon test de restaurant a été effectué dans celle du 5ème)

Ce restaurant est assez connu, parmi les Parisiens végétariens.
Pour la qualité de sa nourriture ? Grâce à son ancienneté ? Le décor ? Ou les 3 ?
Allons voir cela de plus près…

Vous pouvez trouver d’autres articles tests de ce restaurant écrits par d’autres blogueuses : sur veggiebulle, et sur VGzone.

Pour tester cet établissement, je me suis rendue dans le premier au 18 rue de la Bucherie, dans le 5ème, accompagnée d’une amie, un samedi soir.

Déco / Ambiance

Le Grenier de Notre-Dame du 5ème est situé dans une petite ruelle, assez calme.
Il y a une petite terras

se (là où nous nous sommes installées), où il y a environ 4 à 5 tables.

A l’intérieur, il y a 2 salles : une au rez-de-chaussée, et une à l’étage.
La décoration est soignée, et simple à la fois.

Le personnel

Je suis arrivée en retard (oups).
Mon amie a eu donc le temps de choisir, et je devais me dépêcher.
Le serveur est venu prendre notre commande 5 minute avant mon arrivée, mais si j’avais choisi mon entrée & dessert, j’hésitais encore pour le plat.
Le serveur ne m’a pas pressée, et m’a gentilement dit de prendre mon temps.
Le service était très rapide : on n’a presque pas attendu, que ce soit pour les entrées, plats & desserts.

Le service a sû se faire aimable & discret, tout en essayant de nous aider/guider dans nos choix (notamment moi, pour le plat principal)...
jusqu’à ce qu’ils aient envie de fermer (vers 22h45).
Sans nous le dire verbalement, ils nous l’ont fait comprendre de manière subtile s’agitant tout autour de nous, comme si leurs vies en dépendaient : raclement des chaises autour de nous, nous frôlant au risque de nous bousculer, …
Message subliminal reçu 5 sur 5 : on ferme… Partez !

Les WC

Propre, le « trio » essentiel y est : papier wc, savon & sèche-mains automatique.
Notez que le sèche-mains automatique doit dater de l’ouverture du magasin… Il brûle de manière… étrange… 2 secondes suffisent à brûler les mimines (oui, je sais, je suis pointilleuse).

La nourriture

Vous êtes ultra-difficile ?
Je peux vous garantir que moi aussi… Et là, Ô bonheur… Ô rareté… Il y avait un beaucoup de choix qui me tentaient…
La carte propose un grand choix d’entrées, de plats (salades composées ou plats chauds), et de desserts. Pas d’assiettes de fromages cependant.
Voici les cartes (cliquez pour agrandir) :

Entrées

Salades composées

Plats principaux

Desserts

Entrée
Mon amie a choisi le gratinée de légumes (carottes, choux, pommes de terre, comté & oeuf).
Servi dans une petit plat en terre, accompagnée de crudités.
Elle a gentillement accepté que je goûte. Je l’ai trouvé très bon. Le dessus est bien gratinée.

J’ai choisi la mousse végétale (mousse de pois chiches avec des champignons, oignons, ail, soja, cumin ; le tout cuit au four).
Lorsque l’assiette est arrivée, j’ai été assez déçue.
Le houmous était servi avec des crudités. Mais, niveau quantités, on n’aurait plutôt dit que c’était les crudités qui était servies avec le houmous. Moi qui raffole du houmous, la gourmande que je suis été un peu déçue.
Le houmous était toutefois bon… mais tout de même infiniment moins bon que celui du Potager du Marais (qui lui, et très généreux !).

Plat
La portion des plats est convenable, sans pour autant être gargantuesque. Comme ça, on peut croire qu’elles sont énormes, mais comme il y a pas mal de crudités & légumes, les portions sont normales, selon moi.

Mon amie a choisi l’assiette macrobiotique (riz complet, légumes vapeurs, tofu pané, haricots blancs, crudités, algues aramé, sauce soja, sauce tomate aux herbes).
J’ai pu goûter au tofu pané (c’était d’ailleurs la 1er fois que je goûtais à cela) : il était bon. La panure a l’air bien plus digeste que celle que l’on trouve habituellement. Elle était plus fine, également, et moins sèche.
Les morceaux de tofu panés étaient assez petits.
L’algue aramé avait un goût… étrange. Pas spécialement désagréable, mais j’ai déjà goûté à des algues bien meilleures (oups, désolée, je ne m’y connais pas assez pour dire auxquelles j’ai déjà goûtées).

Quant à moi, après avoir hésité avec les lasagnes, j’ai choisi l’assiette royale (riz complet, blé complet, petits légumes de saison, oeuf poché, avocat, noix, variété de crudités du jour, olives, petite mousse de légumes aux herbes, sauce tomate « maison »).
Le riz & le blé étaient délicieux : bien parfumés avec des herbes, et cuits convenablement.
Dans les légumes de saison, il y avait des carottes, des poivrons & des courgettes. Ils étaient fondants, et vraiment bons.
D’habitude, je n’aime pas trop les carottes, mais là, elles étaient vraiment exquises. On aurait dit qu’elles avaient été cuites au pot-au-feu.
L’avocat était très bon également, ainsi que l’oeuf poché dont la cuisson était parfaite.
Il n’y avait qu’une unique olive. Et, je cherche encore la petite mousse de légumes aux herbes… Elle n’avait pas dû rentrer de vacances ?
En revanche, chouette surprise qui n’était pas mentionnée sur la carte : il y avait un espèce de truc gratiné (vers le haut à gauche, sur la photo). Perso, j’adore le fromage, et les légumes gratinées, donc j’étais bien contente. De plus, il était vraiment succulent.
Mais bon… Les végétaliens auraient, je pense, fait la tête en voyant cela…

Dessert
(désolée, mais pas de photos… On a oublié !)
Mon amie a choisi le chocolat glacé servie avec une boule de glace vanille et chantilly « maison ».
Je la laisse vous en parler… :-)

J’ai hésité entre la tarte aux fruits du jour (aux pommes), mais j’ai finalement pris la tarte tatin (j’adore la crème chantilly).
Il est dommage que j’ai oublié de prendre des photos, car elle était bonne.
Au Potager du Marais, j’avais également pris la tarte tatin.
Les 2 se valent en goût.
Celle du Grenier de Notre-Dame est plus généreuse en quantité.
Et, celle du Grenier de Notre-Dame a une chantilly délicieuse, et 100 fois supérieure à celle du Potager du Marais.
Petit détail tout de même : elle était parfumée à la fleur d’oranger. J’ai trouvé ce détail intéressant, et personnellement, j’ai bien aimé. J’ai trouvé que le mariage avec les pommes caramélisées était intéressant.
Je pense que c’est dû au fait que celle du Potager du Marais est végétalienne, et que celle de Notre-Dame au lait de vache.
Quoi qu’il en soit, j’ai été satisfaite du dessert.

Pour nous accompagner pendant le repas, une bannette de pain nous a été servie.
Le 1er morceau que j’ai pioché avait commencé à rassir... Je l’ai donc laissé, et choisi un autre morceau. Je n’ai pas eu de chance, car c’était le seul qui était rassi : tous les autres morceaux étaient bien frais, et bons.
Pas de choix de pain alternatifs sans gluten, comme au Potager du Marais.

Prix :
entrées : de 6,50 à 7,60 €
plats : de 14 à 17 €
desserts : tous à 7 €
menus (entrée/plat/dessert) : 16,50 € le midi, et 18,50 € le soir

Adresses :
* 18 rue de la Bucherie – 75005 Paris
Tél : 01 43 29 98 29
* 17 rue des deux ponts – 75004 Paris
Tél : 01 46 34 60 41

Leur site internet
Ouverts 7 jours / 7, midi & soir

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3 commentaires

  1. Mathilde

    J’aimerais avoir une guide aussi perfectionniste à Lyon….ceci dit tu aurais plus vite fait le tour des restos Végétariens…
    Merci on a presque l’impression d’y avoir mangé tant tu as pris soin à raconter avec précision la dégustation…..

    samedi 9, octobre 2010 à 19h19
  2. Lola

    Ton article me donne envie d’aller au potager du marais… en resto dans le genre tu as « super nature » qui est sympa, tu dois connaître, j’avais beaucoup aimé.

    lundi 11, octobre 2010 à 17h04
  3. Smooth

    Idem que pour Veget’Halles : j’y suis allée par curiosité, et aussi parce que le propriétaire était un copain de mon cousin, qui travaillait à côté, à une époque où les histoires de bio ou végétalisme m’importaient peu, donc. (d’ailleurs j’y avais emmené la même copine, décidément très ouverte !)
    J’avais adoré, les repas, le choix, le cadre, le vin bio (si mes souvenirs sont bons), on était restées jusqu’à la fermeture à papoter, sans qu’on nous mette dehors (mais bon, il savait qu’on était des amies, donc je ne sais pas si ça compte !). :) Il faudrait que j’y retourne !

    jeudi 6, septembre 2012 à 19h17

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