Chaudron Pastel

A J-1 du printemps, il faut bien profiter des derniers jours/semaines des légumes d’hiver :-) Les flocons de riz & le lait de riz apporte onctuosité & un côté crémeux, tout en tempérant le goût...

• 19 Mar 2011,
• 3

Après ma première recette de smoothie (Smoothie magiquement bon), je me suis réconciliée avec les smoothies. Faut dire que lorsqu’on déjeune sur son lieu de travail / étude, c’est rudement pratique : rapide à faire,...

• 13 Mar 2011,
• 10

Il y a 2 ans, je mangeais des soupes achetées dans le commerce, en briques. Il y a un an, je me suis tournée vers les soupes bio d’un certain Monsieur surgelé. Puis, en septembre...

• 6 Mar 2011,
• 8

En ce moment, je suis en train de m’amuser à faire mes propres tartinades maison. Dans les magasins bio, on trouve beaucoup de tartinades végétarienne (tartare d’algues, tartinade au soja, aux champignons, …). J’en ai...

• 27 Fév 2011,
• 5

J’ai trouvé cette recette dans le livre Céréales & légumineuses de Valérie Cupillard. Le sirop de riz & la crème d’amande contiennent des enzymes qui aident à leur propre digestion. De plus, l’amande est une...

• 20 Fév 2011,
• 14

A ma plus grande joie, à Noël, j’ai reçu des livres de cuisine, et notamment Pains & gâteaux sans gluten. Dans ce livre, de nombreuses recettes, comme son nom l’indique : de pains, mais aussi...

• 13 Fév 2011,
• 13

Ha… Le potimarron… Je l’ai testé cru (en tartare, ici), en velouté tout épicé doux (ici), en galette végétale (ici), et même en légumaise (là). Et, je dois dire que sur ces 4 recettes, mes...

• 26 Jan 2011,
• 9

J’ai trouvé cette recette dans le petit livre Riz bio : ces petits grains pleins d’énergie (un petit livre en 2 parties qui explique les bénéfices santé du riz, ses différentes formes, comment le cuisiner,...

• 22 Jan 2011,
• 5

Et voici un nouveau test de restaurant, que j’ai pu tester grâce à une amie. Pour cette fois-ci, je vous présente Végét’Halles. Situé au centre de Paris, près des Halles, ce restaurant est végétarien, et...

• 15 Jan 2011,
• 6

Je ne suis pas très smoothie, jus de fruits, yaourts à boire & cie. Je sais qu’il y a un sacré effet de mode, mais je n’y adhère pas. Dans le livre Mes p’tites gamelles,...

• 7 Jan 2011,
• 8

Bonnes fêtes de fin d’années à tous ! Le paind’épi ces. Un classique. Pourtant, il en existe mille & une variante. Souvent, chaque famille a SA recette de pains d’épices. Et, généralement, on clame tous...

• 28 Déc 2010,
• 12

Je n’aime pas les carottes. Rectification : je pensais ne pas aimer les carottes. Crues : râpées, ou en bâtonnets : non. Cuites, seules : je ne les aime pas. Noyées dans un couscous… A...

• 19 Déc 2010,
• 22