🧋🎃 Pumpkin spice latte 🫖 Simple + rapide grâce aux glaçons fondants 💫

La boisson quintessence de l’automne : le pumpkin spice latte 🧡
Il existe beaucoup de recettes : toutes différentes, uniques à leur manière.

Plusieurs utilisent du sirop aromatisé : l’intégration de cet ingrédient rend, selon moi, la boisson trop sucrée.

Ici, j’ai voulu créer une recette :
– facile grâce au fait qu’on utilise que 4 ingrédients faciles à avoir
– rapide grâce aux « glaçons fondants »

Les « glaçons fondants » contiennent l’essence de pumpkin spice .
Les préparer se fait en 20 minutes. On les congèle : ils sont ainsi à porter de main sans problématique de conservation.

Lorsqu’on ressent l’envie d’un Pumpkin Spice Latte : on sort un ou deux glaçons fondants (selon le goût prononcé que l’on préfère) et on les laisse fondre dans une tasse de lait végétal chaud.
… Notre boisson est prête en 5 minutes !

 

 

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La recette

INGRÉDIENTS

🧊Glaçons fondants pumpkin🧊

• 300g de potimarron (pesé cru)
• 75g de sucre de canne blond
• pincée du mélange « pain d’épices » et/ou cannelle + vanille
• lait végétal

🧋Boisson chaude🧋

• 300-400ml de lait végétal
• optionnel : un espresso OU un sachet de thé noir

 

PRÉPARATION

🧊Glaçons fondants pumpkin🧊

1/ Faire cuire les morceaux de potimarron à l’eau (environ 10-15 minutes selon la taille des morceaux).
2/ Une fois cuits : mixez le potimarron avec le sucre, les épices voulues et le lait végétal de notre choix.
La quantité de lait végétal va dépendre de la puissance de votre blender et la consistance souhaitée pour votre boisson (plus ou moins liquide ou crémeuse).
3/ Glissez la purée obtenue dans des bacs à glaçons.
Ils sont ainsi congelés et s’utiliseront rapidement pour l’étape qui suit 👇🏻❄️

🧋Boisson chaude🧋

4/ Faire chauffer du lait végétal avec un ou deux « glaçons fondants » (selon le goût prononcé qu’on préfère).
5/ Versez dans une tasse et mélangez délicatement jusqu’à ce que les glaçons se soient bien mélangés de manière homogène.
6/ Optionnel : ajoutez un shot d’espresso ou ajoutez un sachet de thé noir dans le lait.
Dégustez et profitez de ce moment cosy 🕯