Réaliser des sauces pour pâtes
Rapides & simples à préparer.
Gourmandes, saines, végétales & équilibrées (car tous ces termes ne sont pas synonymes).
Adaptables, personnalisables à chacun.
Êtes-vous prêts… ?
À découvrir mille astuces pour...
Les algues de mer sont un peu comme des pierres précieuses brutes, non taillées.
Reflet insoupçonné de (dix) mille richesses.
Les tartares d’algues sont des bijoux, que l’on peut façonner selon ses inspirations.
Voir au-delà...
Mon Vitamix et moi, c’est une histoire passionnée.
Cela fait 3 ans que je l’ai, et il ne s’est pas passé un seul jour où je ne l’ai pas utilisé.
La raison est assez simple....
Je ne suis pas très caramel. Vanille, cannelle, et cardamome, si. Caramel, non. Je trouve le caramel généralement trop sucré, trop écœurant.
Pourtant… J’en ai glissé dans ma gourmandise qui a honoré mes 30 ans....
Quand j’étais enfant, et que l’on me demandait ce que je voulais faire lorsque je serai plus grande, mes réponses variaient au fil des années. Tour à tour, j’ai voulu être fermière (pour m’occuper des...
Un smoothie.
Qui est bien plus qu’une boisson.
Bien, bien plus.
Dans ce smoothie, se cachent trois pouvoirs (magiques).
Physical Power
C’est tout d’abord un concentré étonnant.
De par sa richesse en superaliments, c’est un...
L’odeur du pain. Humer l’air, l’odeur, la mie. Toucher la croûte épaisse, croustillante, s’émiettant sous nos doigts. Sentir la douceur de la mie, sa tendresse, plonger dans son moelleux. Admirer ces jolies couleurs. Du simple...
[ Mise à jour ]
Cet article est un extrait de mon livre « La Bible des superaliments » dans lequel 20 autres superaliments sont analysés avec un soin et une objectivité s’appuyant sur la...
Un matin.
L’été, le soleil fait son apparition tôt. L’air est doux, les couleurs du lever tirent vers des tons chauds…
L’hiver, on devine l’air froid dehors, en entendant le vent souffler. On se lève...
Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de pain vapeur.
Parmi les amoureux du pain, il y a ceux qui sont plutôt « croûte », et ceux qui sont plutôt « mie ». Les...
