Chaudron PastelPotimarron Archives - Chaudron Pastel

🧋🎃 Pumpkin spice latte 🫖 Simple + rapide grâce aux glaçons fondants 💫

Mély — Tue, 01 Oct 2024 19:24:49 +0000

La boisson quintessence de l’automne : le pumpkin spice latte 🧡
Il existe beaucoup de recettes : toutes différentes, uniques à leur manière.

Plusieurs utilisent du sirop aromatisé : l’intégration de cet ingrédient rend, selon moi, la boisson trop sucrée.…

Tarte fondante au potimarron, façon cheesecake

Mély — Sat, 15 Oct 2022 08:15:18 +0000

L’automne dans un dessert… une tarte fondante au potimarron et aux épices gourmandes ♡

Aussi incroyable que cela puisse paraître – étant donné que l’automne est ma saison préférée et que je me sens très proche de la culture anglo-saxonne…

Bûche de Noël ultra simple, rapide, saine et gourmande

Mély — Mon, 13 Dec 2021 17:07:16 +0000

Une bûche de Noël sans gluten, sans beurre, sans lactose, sans œuf… ultra simple, rapide, saine, gourmande et digeste : qui dit mieux ?

Les bûches de Noël sont souvent des bûches glacées ou des bûches au beurre : parfois …

Douce mousseline rayonnante de vie

Mély — Sun, 23 Dec 2012 10:07:29 +0000

Chaleur.
Au cœur de l’hiver.

Chaleur.
Au cœur du froid.

Douces effluves enveloppant.
Nos sens.

Un plat.
Cuisiné.
Longuement.

Un plat.
Mijotant.
Doucement.

Les plats ayant mijoté longuement.
Doucement.
A une température douce.
Est la méthode de cuisson la plus …

Une crème de potimarron & autres richesses automnales

Mély — Wed, 26 Sep 2012 16:07:50 +0000

Des hautes bottes couleur terre aux pieds, elle avance.
Ses pas foulent un chemin recouvert d’un immense tapis.
Un tapis épais, moelleux.
Aussi moelleux que son pull, tout doux, dans lequel elle aime s’emmitoufler pour ses longues ballades automnales.

Les …

Lagon orangé

Mély — Thu, 16 Feb 2012 09:37:36 +0000

J’affectionne particulièrement le potimarron.
C’est une des variétés de courge que je préfère (si ce n’est ma préférée de toutes), et c’est un des légumes d’hiver que je cuisine très souvent.
C’est d’ailleurs un légume super pour ceux qui ont …

Galettes de blé noir & sa garniture d’hiver

Mély — Mon, 30 Jan 2012 14:27:14 +0000

Dans quelques jours, c’est la Chandeleur.
La Chandeleur se fête les 2 février de chaque année : soit 40 jours après Noël.
Pour les catholiques, c’est l’occasion de fêter la présentation de Jésus au temple.
C’est d’ailleurs pour …

Velouté de potimarron vert aux pépites d’émeraudes

Mély — Wed, 26 Jan 2011 19:47:00 +0000

Ha… Le potimarron…

Je l’ai testé cru (en tartare, ici), en velouté tout épicé doux (ici), en galette végétale (ici), et même en légumaise (là).
Et, je dois dire que …

Légumaise vert d’hiver au potimarron

Mély — Sun, 12 Dec 2010 06:43:00 +0000

Vous vous souvenez du concept de légumaise ?
J’en avais parlé dans ma première recette de légumaise : Pesto de courgettes.

Les courgettes… Ce n’est plus de saison !
Ca tombe rudement bien, car comme je l’expliquais ICI, …

Galette végétale au potimarron, sarrasin & comté

Mély — Sat, 13 Nov 2010 09:27:00 +0000

J’ai découvert les galettes végétales il y a quelques mois.
J’aime particulièrement ceux de la marque Céréalpes, qui en proposent des versions « sans gluten ». Celles que j’ai goûté (ratatouille & gorgonzola) avaient un goût très …