Chaudron PastelAccompagnements Archives - Chaudron Pastel

Croquettes de chou-fleur versatiles

Mély — Thu, 23 Jan 2025 14:33:26 +0000

Ces croquettes de chou-fleur ♥

Elles sont délicieuses et versatiles :

en apéritif (à tremper dans une petite sauce)
en accompagnement d’une salade simple ou composée ou un bol de soupe
ou à prendre en pique-nique pour les beaux jours

Diner veggie variés pour soirs pressés

Mély — Thu, 19 Apr 2018 14:17:12 +0000

Au cours des dix dernières années durant lesquelles j’ai appris à cuisine de manière alternative, j’ai découvert une immense palette de nouveaux ingrédients, dont le lupin et le chanvre auxquels j’ai dédié des articles ici et là.

J’utilise le …

Menu de Noël pour intestins sensibles

Mély — Sat, 17 Dec 2016 14:07:10 +0000

Le Noël Pastel est devenu une sorte de tradition entre vous & moi ♥
(Noël Pastel éditions 2015 – 2014 – 2013)

Une tradition gourmande & saine, incluant des codes adoucissant nos achats souhaités pour (commencer ou continuer à) …

Cuisiner 5 sauces pour pâtes saines & gourmandes en 15 minutes

Mély — Thu, 26 Feb 2015 16:03:11 +0000

Réaliser des sauces pour pâtes
Rapides & simples à préparer.
Gourmandes, saines, végétales & équilibrées (car tous ces termes ne sont pas synonymes).
Adaptables, personnalisables à chacun.

Êtes-vous prêts… ?
À découvrir mille astuces pour concevoir une infinie possibilité …

Guide pour préparer son tartare d’algues maison

Mély — Sun, 31 Aug 2014 06:37:01 +0000

Les algues de mer sont un peu comme des pierres précieuses brutes, non taillées.
Reflet insoupçonné de (dix) mille richesses.

Les tartares d’algues sont des bijoux, que l’on peut façonner selon ses inspirations.

Voir au-delà de sa forme première, …

Réaliser son cottage cheese maison (3 ingrédients & 10 minutes)

Mély — Fri, 02 May 2014 06:43:07 +0000

♫ ♪ Mots écrits & inspirés au son des notes mélodieuses de The Runaways De la Romance ♪ ♫

Le cottage cheese, c’est un peu ma madeleine de Proust.
J’en ai des souvenirs précis.
Où la saveur délicieuse & fraiche…

Soupe nocturne céleste…

Mély — Sun, 08 Dec 2013 19:47:45 +0000

♫ ♪ Mots écrits & inspirés au son des notes mélodieuses de Varúṑ de Sigur Rós ♪ ♫

Il y a peu.
Quelques jours.
Un Être cher.
M’a décrit en mots un univers qu’il chérit tant.
Celui de la nuit…

La merveilleuse fusion d’un nuage vert

Mély — Tue, 18 Jun 2013 17:07:07 +0000

Quand j’étais enfant, et que l’on me demandait ce que je voulais faire lorsque je serai plus grande, mes réponses variaient au fil des années.
Tour à tour, j’ai voulu être fermière (pour m’occuper des animaux), paléontologue (pour dénicher des …

L’Art de mettre des couleurs dans notre Vie… avec de l’orange, du violet

Mély — Wed, 17 Apr 2013 14:57:12 +0000

Mosaïque.
Le monde extérieur est une mosaïque.
Une mosaïque faisant vibrer nos 5 sens.
Une mosaïque de couleurs, de saveurs, de bruits, de sons, d’odeurs.

Entourés, on est.
A chaque instant de la Vie.
Parfois, on peut se sentir submergés, …

Croquettes muées en une mosaïque des 5 éléments

Mély — Thu, 04 Apr 2013 17:27:18 +0000

Les souvenirs que j’ai de mon enfance ressemblent à ceux d’un livre.
Un livre un peu fantastique, magique, avec de fabuleuses histoires d’aventures, mêlées à la douceur, la tendresse de l’Amour de mes parents, le tout saupoudré de beaucoup d’exotisme.…