Chaudron PastelPomme de terre Archives - Chaudron Pastel

Purée automnale des sous bois

Mély — Sun, 09 Oct 2011 18:47:23 +0000

Parfois, on n’a pas envie de réaliser des recettes compliquées, nouvelles, ou encore longues.
Parfois, on a envie de simplicité.
Simplicité, n’est pas forcement synonyme d’ennui, ni même de lassitude des papilles.

Quoi de plus simple & traditionnel qu’une …

Salade tiède du jardin & de la mer… des saveurs de campagne

Mély — Tue, 19 Jul 2011 19:48:02 +0000

En fin de semaine dernière, j’ai quitté Paris pour me mettre au vert, dans notre maison de campagne…
Quel bonheur…
Je ne suis pas encore en « vacances », car je dois préparer mon stage (qui aura lieu début août …

Salade composée & complète aux pousses de tournesol

Mély — Tue, 13 Jul 2010 12:37:00 +0000

Une recette issue de mon imagination, tout simplement.

Ingrédients : (pour 1 personne)

3 moyennes pommes de terre épluchées & découpés en petits dés
150 gr d’haricots verts bio surgelés de chez picard
100 gr de tofu (Tofou aux

Hachis parmentier

Mély — Tue, 03 Mar 2009 17:38:00 +0000

Voici une autre recette classique de ma Maman.
Tout comme sa tarte Tatin, je ne compte plus le nombre de fois où j’ai pu goûter à son hachis parmentier.

Le hachis de ma Maman est une recette sans prétention, …

Tartiflette alternative (à la cancoillotte)

Mély — Fri, 16 Nov 2007 21:14:00 +0000

Je voudrai avant tout m’excuser auprès de tous mes lecteurs qui seront choqués par le titre de cette recette.

Moi qui suis une puriste pour bien des choses (mes cheveux se dressent toujours sur la tête lorsque je vous des …

Pain à la pomme de terre

Mély — Mon, 28 May 2007 20:39:00 +0000

Et voici le 2eme pain que mes invités ont choisi pour le repas du soir.
Moi qui suis adepte de « pains classiques »… J’étais été du choix des invités !

Pas de pommes de terres dans la recette : …