Chaudron PastelChâtaignes Archives - Chaudron Pastel

Bavarois de Noël (vegan)

Mély — Sun, 21 Dec 2014 07:07:08 +0000

Je suis si heureuse…
Si heureuse de pouvoir vous offrir cet article pour Noël ✩ ♥ ✩

À l’intérieur se trouve :
♦ Une recette de Noël.
Une recette festive, gourmande, saine, digeste & végétalienne. Oui, tout cela …

Les secrets d’une synergie parfaite pour terrines végétales

Mély — Mon, 11 Mar 2013 16:41:00 +0000

Sur notre jolie Planète Bleue, il y a quelque chose de formidable.
Au sein de la Terre se trouve quelque chose de beau, de grand, de puissant.

Ayant eu la chance de voyager, je l’ai vue.
A plusieurs reprises.
Dans …

Une crème de potimarron & autres richesses automnales

Mély — Wed, 26 Sep 2012 16:07:50 +0000

Des hautes bottes couleur terre aux pieds, elle avance.
Ses pas foulent un chemin recouvert d’un immense tapis.
Un tapis épais, moelleux.
Aussi moelleux que son pull, tout doux, dans lequel elle aime s’emmitoufler pour ses longues ballades automnales.

Les …

Cake moelleux au fruit des saisons d’or & de glace

Mély — Fri, 16 Mar 2012 07:37:05 +0000

Moi & les châtaignes…
En marrons glacés, en crème de marrons, dans les yaourts, avec de la purée, servis salés au repas de Noël (ou en sucré avec la bûche), dans des gâteaux… Que voulez-vous, ce petit …

Trinité de douceurs

Mély — Mon, 27 Feb 2012 07:13:42 +0000

Je vous avais révélé là mes 3 pêchés mignons en sucré : la poire, la noisette, et la châtaigne.
D’ailleurs, si vous farfouillez dans mes recettes sucrées, vous rencontrerez plusieurs recettes qui combinent 2 de ces 3 ingrédients, mais …

Galettes de blé noir & sa garniture d’hiver

Mély — Mon, 30 Jan 2012 14:27:14 +0000

Dans quelques jours, c’est la Chandeleur.
La Chandeleur se fête les 2 février de chaque année : soit 40 jours après Noël.
Pour les catholiques, c’est l’occasion de fêter la présentation de Jésus au temple.
C’est d’ailleurs pour …

Yaourt de brebis maison aux brisures de marrons glacés

Mély — Thu, 26 Jan 2012 08:37:24 +0000

Il me reste des brisures de marrons glacés que j’avais achetées pour réalisation ma bûche de Noël.
Je me suis souvenue d’une recette que j’avais repérée avec des marrons glacés : des yaourts maison au lait de brebis & …

Bûche de Noël aux marrons glacés & aux poires fondantes

Mély — Sat, 24 Dec 2011 08:05:04 +0000

Les 4 dernières années, le dessert traditionnel chez nous était ma charlotte de marrons glacés qui faisait l’unanimité à chaque fois.
Même après un repas de fête (comprendre : pas léger du tout), tout le monde finissait sa part.
Cette …

Purée automnale des sous bois

Mély — Sun, 09 Oct 2011 18:47:23 +0000

Parfois, on n’a pas envie de réaliser des recettes compliquées, nouvelles, ou encore longues.
Parfois, on a envie de simplicité.
Simplicité, n’est pas forcement synonyme d’ennui, ni même de lassitude des papilles.

Quoi de plus simple & traditionnel qu’une …

Petits pains à la châtaigne & aux éclats de noisettes

Mély — Sun, 13 Feb 2011 12:07:00 +0000

A ma plus grande joie, à Noël, j’ai reçu des livres de cuisine, et notamment Pains & gâteaux sans gluten.
Dans ce livre, de nombreuses recettes, comme son nom l’indique : de pains, mais aussi …