- Le 10 Jan 2021
- 13 Commentaires
Une journée dans mon assiette n°4 ♡ Flexibilité et combinaison alimentaires ?
Je réalise mes vidéos « Une journée dans mon assiette » pour illustrer comment je trouve mon équilibre entre mes valeurs, mon appétit, mes envies, ma gourmandise, et les sorties (hors confinement et covid).
Et si, ce faisant, ces vidéos peuvent avoir un quelconque impact positif sur vous (inspiration, distraction, apaisement, etc.), j’en serai ravie.
Petit rappel
J’aime et privilégie les produits de qualité correspondant à mes valeurs : en majorité de saison, locaux, produits par des petits producteurs.
Dans le passé, j’ai eu un rapport très compliqué avec la nourriture : j’ai souffert de TCA (dont anorexie) pendant plusieurs années (j’ai fait 2 vidéos entières dédiées à mon témoignage). Et j’ai également souffert du Syndrome de l’Intestin Irritable pendant 8 ans (une section entière y est dédiée ici), incluant un pic inflammatoire d’un an et demi, ayant entrainé beaucoup de souffrances. J’ai également eu une alimentation végétarienne de 2010 à 2015 (sujet que j’ai également traité dans une vidéo dédiée).
Aujourd’hui, j’ai ENFIN un rapport apaisé avec mon corps, mon assiette, mon appétit.
Mon équilibre ne reflète pas une perfection définie par des critères, et se trouve plutôt dans une jongle entre mes valeurs, mon appétit et mes envies.
Les petits liens
- Bio, équilibré, sain, végétarien : quelles différences ?
- Les 10 clés d’une alimentation saine et gourmande
- 13 ans d’aménorrhée et TCA : mon témoignage
- Pourquoi je ne suis plus végétarienne ?
- Toutes mes ressources (articles + vidéos) sur le SII
✤ ✤ ✤
✩ Que cette journée gourmande à mes côtés puisse vous inspirer ✩
D’autres chouettes articles à (re)découvrir :
♡ Tous mes articles où je traite du SII ♡
♡ 13 ans d’aménorrhée + TCA : mon témoignage ♡
Bonjour Mélanie,
Comme toujours je me suis régalée à te lire et t’entendre ! Tu es magnifique !
Je souffre de plus en plus du SII et je viens à l’instant d’acheter ton livre sur Amazon : j’espère que tu pourras m’aider car je n’en peux plus de ces douleurs ! Mon assiette est mon ennemie.
Je mettrai un commentaire.
Je te remercie pour ta douceur. Je te suis depuis le début de ton blog et je t’adore .. Merci jolie Fée !
Bises
@ Véronique : Merci beaucoup pour ce gentil mot ♡
Peut-être qu’en complément de mon livre, les deux vidéos que j’ai fait sur le SII pourront t’aider (elles se trouvent sur ma chaine YouTube) : « 5 erreurs peu connues en cas de SII » + « 10 conseils indispensables en cas de SII ».
Bon courage, et merci encore pour ce petit mot tout doux ✩
Merci pour cette vidéo très douce et réconfortante pour moi. Je souffre d’ un gros TCA et tu me redonnes un petit espoir.
@ Esmeralda : Merci ♡ Courage ✩
Je viens de visionner tes vidéos qui m’ont bien éclairée sur la cause de mon SII.
A l’époque je me sentais moins concernée car j’avais de temps en temps quelques colites et c’est tout ..
Le gastro enterologue a diagnostiqué ce syndrome mais hélas sans me donner la solution : j’ai fait 2 mois d’aliments sans Fodmap et après tout est reparti de plus belle même en prenant soin d’éviter certains aliments.
Grâce à toi je sais pourquoi et vais essayer de guérir mes blessures du passé .. mon ventre se portera mieux !
Vivement ton livre que je recevrai demain pour m’y aider. Il sera comme toi plein de douceur et ça, ça fait déjà un bien fou 😍
Merci pour tout
Prends soin de toi
@ Véronique : Ah, merci beaucoup ♡
(J’ai vu tes deux autres commentaires sur ma chaine YouTube : un immense merci, ça fait chaud au cœur d’avoir ce genre de retours 💌).
Belle quête, recherche et soins pour toi ✩
Bonsoir Mely,
J’ai vu ta vidéo, déjà merci, j’ai toujours autant de plaisir/intérêt à regarder ce type de vidéo 🤍
Je viens par ailleurs te demander un conseil……..
En fait quelque chose m’inquiète : depuis 1 semaine 1/2 maintenant, je prends aussi du Pollen (de Cyste) surgelé, à raison d’1 cs, en général au moment de ma collation qui contient depuis x années des fruits, des céréales, des choses comme ça, et systématiquement aussi 3 noix du Brésil.
Je sais que les noix du Brésil sont riches en Sélénium, que c’est une bonne chose. Je sais aussi qu’il ne faut pas en abuser, qu’il ne serait pas bon d’avoir trop de Sélénium. Enfin, si j’ai bien compris….
Or je me suis rendue compte que le Pollen de Cyste est riche en Sélénium. Du coup ca n’arrête pas de trotter dans ma tête………… penses-tu que la dose de Sélénium comprise dans la cuillère à soupe de Pollen soit suffisamment importante pour devenir toxique si elle est couplée au Sélénium contenu dans les 3 noix du Brésil que je mange quotidiennement, qui plus-est au même moment de la journée ?
Je précise que je n’ai pas droit aux amandes, pistaches, noisettes. Et que je grignotte des noix de Cajou et des Cacahuètes, mais quand je mets le nez dedans (c’est-à-dire souvent), je ne m’arrête plus, alors je ne tiens pas à les intégrer dans une « routine » quotidienne.
Si tu as un avis sur la question………
Tu vas me dire, dans le doute j’aurais pu complètement supprimer les noix du Brésil le temps de la cure de Pollen (1 boîte = 3 semaines à peu près), mais je suis tellement fan de cette petite touche croquante qu’elles apportent, et du goût, que pour le moment je cumule les 2 (je ne suis pas fan du tout par-contre du Pollen).
Peut-être aussi que j’aurais du choisir un autre type de Pollen…..
A vrai dire je n’avais pas ces informations en main, j’ai lu du bien sur le Pollen de Cyste, et suis partout du coup vers le Pollen de Cyste…
Au plaisir de te lire.
Coucou Mély,
Olalala la vinaigre au miso et vinaigre de cidre c’est juste beaucoup trop bon! C’est devenu ma vinaigrette de référence! Merci pour tips ;)
Bonjour,
dans ton livre sur le SII tu donnes pas mal de recettes avec Gluten.
Je suis beaucoup de naturopathes, dont une qui se nomme « Manon naturopathe » et dont j’ai également lu le livre. Dans le sien, elle consacre un chapitre complet au gluten, disant que celui ci créé des colles, et que les gluten et les céréales sont à bannir, tout comme les légumineuses.
J’aimerai savoir ce que tu en penses car c’est quelque chose qui revient souvent.
Tes recettes ont l’air délicieuses, sinon, et merci pour ton livre qui m’a donné pas mal de tips!!
Bise,
Zoé
@ Zoé : Bonjour. Votre question concerne spécifiquement les personnes atteintes du SII ? Ou d’une personne « lambda » sans aucun problème (digestif et autre) ?
Car selon les deux cas, la réponse sera très différente !
Pour rappels :
1/ Il y a la théorie « générale » : ce qui serait recommandé pour 95% (car jamais 100% est concerné), et ensuite, il faut appliquer des « filtres » en fonction de différents critères et facteurs (constitution, trouble particulier (parfois au pluriel donc croisés), âge, situation sociale, etc.).
2/ Et, en dehors de la théorie (générale + les filtres liés aux facteurs ajoutés), il y a… la vie ! Nous ne sommes pas des robots, et même si nous connaissons les règles « idéales » (conseillées) pour soi, il y a la vie sociale, nos envies, et le reste. Trouver un équilibre entre tout ça :)
Bonjour Mélanie,
Merci pour votre vidéo et le partage de votre parcours avec l’alimentation. J’ai moi-même souffert de TCA (boulimie non vomitive) pendant une vingtaine d’année. Aujourd’hui je suis apaisée par rapport à mon alimentation et mon corps, et votre blog est une vraie source d’inspiration. J’apprécie particulièrement votre côté rêveuse, poétique. C’est un plaisir de vous lire / vous regarder.
Bonne continuation :-)
@ Caroline : Merci beaucoup 💕
Bonjour Mélanie :)
Merci pour cette vidéo, j’ai déjà suivi pas mal de tes recommandations et changé mes habitudes alimentaires grâce à toi.
Tu avais déjà parlé du fait que tu prenais un café 1h après ton petit déjeuner je crois avec une cafetière italienne à piston. Pourquoi 1h après ?
Personnellement je consomme que des expressos pour le gout et la plus faible teneur en caféine. Est-ce que tu saurais me recommander la machine à café idéal pour ça ?
Quand je tape machine à expresso, je tombe sur des sites comme https://machine-a-cafe-grain.fr/ ça a l’air d’être de chouettes cafetières (énorme quand même je trouve ^^) mais as-tu déjà testé ? j’ai l’impression que c’est ce qu’il y a de mieux car les grains de cafés sont directement moulu et au moins c’est écolo (actuellement j’ai une machine Nespresso à capsule… oups)
Merci encore pour ta bienveillance.