Ingrédient : HFpastel

En plus d’une recette, je ré-ouvre mes partages culinaires avec le lancement d’une nouvelle série…   Les recettes «HFpastel»   «HF» est un mini-sigle signifiant «Home Food», et ma série HFpastel regroupera toutes mes recettes...
  • 20 Juil 2017,
  • 9
Ces ingrédients mêlés, Choisis avec soin, gourmandise & conscience, Aux premiers rayons de chaque aube, Créèrent une synergie particulière & unique, Qui lui apportèrent l’essence d’une magie chaque jour renouvelée, Lui permettant ainsi de Vivre...
  • 18 Mai 2015,
  • 50
Les algues de mer sont un peu comme des pierres précieuses brutes, non taillées. Reflet insoupçonné de (dix) mille richesses. Les tartares d’algues sont des bijoux, que l’on peut façonner selon ses inspirations. De joyaux...
  • 31 Août 2014,
  • 39
Subtilité. Tout est dans la subtilité. La subtilité, la douceur. Quelque chose de subtil, de doux, peut être puissant. Puissant, efficace, et fort. Les apparences ne sont parfois pas le reflet de la réalité. On...
  • 12 Août 2013,
  • 21
Des hautes bottes couleur terre aux pieds, elle avance. Ses pas foulent un chemin recouvert d’un immense tapis. Un tapis épais, moelleux. Aussi moelleux que son pull, tout doux, dans lequel elle aime s’emmitoufler pour...
  • 26 Sep 2012,
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Un matin. L’été, le soleil fait son apparition tôt. L’air est doux, les couleurs du lever tirent vers des tons chauds… L’hiver, on devine l’air froid dehors, en entendant le vent souffler. On se lève...
  • 14 Sep 2012,
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Lors de mes débuts en cuisine, je me souviens m’être sentie à plusieurs reprises un peu perdue en parcourant les pages de livres de recettes où j’essayais de puiser inspiration : bien trop souvent, la...
  • 2 Juil 2012,
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Hiver. Rentrer chez soi le soir, après une (longue / fatigante ?) journée de travail. Affronter le froid, les transports en commun ou les bouchons en voiture. Généralement, durant cette saison, les étoiles règnent dans...
  • 31 Déc 2011,
  • 26
Il y a quelques jours, je faisais l’éloge de la saveur des légumes du jardin. Et, maintenant, me voici en train d’utiliser de la pulpe de tomates bio en pot (!). Quel revirement de situation,...
  • 7 Août 2011,
  • 13
Le ciel d’été est gris, la pluie tombe. Certes, ce n’est pas un temps d’été… Se lamenter, râler, rouspéter contre la météo n’y changera rien. Autant apprendre à voir & savourer des plaisirs simples. Comme,...
  • 24 Juil 2011,
  • 6