Smoothie d’été tout rose

La saison des fraises dure trop peu longtemps. Profitons-en !

Cette recette contient des graines de lin que vous pourrez utiliser de 2 manières, suivant ce que vous souhaitez obtenir :
* mixées préalablement, elles vous apporteront une source d’oméga 3 (les omégas 3 sont des acides gras essentiels. Autrement dit : une bonne source d’acides gras que notre organisme ne peut pas synthétiser tout seul. Notre alimentation doit les lui apporter)
* incorporées au dernier moment (et donc non mixées), elles amélioreront votre transit.

Ingrédients : (pour 1 personne)

  • 1 cas de graines de lin
  • 1 banane congelée
  • 6 fraises moyennes lavée & équettées
  • 1 yaourt de soja à la vanille

Préparation :

  1. Dans votre blendeur, broyez les graines de lin.
  2. Ajoutez la banane congelée, les fraises & le yaourt de soja. Mixez.

La texture de ce smoothie est assez inattendu. J’ai cru que le yaourt de soja & la banane congelée (la banane congelée fait des miracles au niveau texture… Regardez un peu cette crème glacée pralinée) apporterait beaucoup d’onctuosité & de crémeux. Je m’attendais presque à ce qu’il soit épais comme de la crème.
Mais pas du tout… Sa texture est presque liquide, bien qu’un peu plus épaisse que l’eau.

Niveau goût, on ne sent pas la banane, et un peu la vanille.
C’est le goût acidulée & sucrée des fraises qui prédomine largement !
Les graines de lin apportent un côté croquant que j’ai particulièrement aimé.

Et, outre son goût & sa texture, franchement… J’ai trouvé la couleur rose bonbon particulièrement mimi.

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10 commentaires

  1. Elisa Boelle

    J’adore ! Je suis fana des smoothie…particulièrement ceux de la marque innocent. Mais un smoothie maison…ouahou c’est tellement moins cher et plus frais !!
    Bisous Mély**

    samedi 21, mai 2011 à 8h58
  2. Christel

    Bonjour,
    Je n’ai encore jamais testé le smoothie. C’est l’occasion avec cette belle recette.

    samedi 21, mai 2011 à 9h57
  3. Laura

    Je suis fan de fraises & de vanille… je sens que cette recette va me plaire ! Merci Mély *

    dimanche 22, mai 2011 à 9h22
  4. Mlle Pigut

    Je suis une graaande fan de smoothies et celui là est juste sublime!

    lundi 23, mai 2011 à 9h51
  5. Guillemette

    A mon tour de découvrir ton blog ! Il est très joli, et donne envie de tester tout plein de recettes (rhaaa la fameuse glace à la banane et à la noisette de Valérie Cupillard !). En attendant, je vais finir mes cerises avec ces smoothies :)

    lundi 23, mai 2011 à 13h42
  6. clém'

    humm ça m’a l’air délicieux! C’est parfait avec cette chaleur, bravo pour l’idée.. ;)
    Merci pour ton vote, je suis très touchée..
    Bonne soirée
    Ps: ton blog est dans mes favoris… :’)

    lundi 23, mai 2011 à 17h23
  7. Chris

    Muummm ça doit être un délice ! La photo fait bien ressortir le crémeux du smoothie en plus :)

    lundi 23, mai 2011 à 21h47
  8. Benjamin

    Je m’en fais aussi tous les matins. J’ai déjà fait le même avec les fruits rouges congelés également, cela donne un espèce de milk-shake à déguster à la petite cuillère…

    mardi 24, mai 2011 à 2h14
  9. The Pink Lady

    C’est marrant l’idée de la banane congelée !
    Ton smoothie est trop mimi, effectivement la couleur rose est top. Cela me fait bien envie!!

    mardi 31, mai 2011 à 19h37
  10. Aurelie

    Ce smoothie tout rose donne envie.
    Bientôt l’été pour pouvoir y gouter

    jeudi 28, mars 2013 à 22h17

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