Smoothie magiquement bon

Je ne suis pas très smoothie, jus de fruits, yaourts à boire & cie.

Je sais qu’il y a un sacré effet de mode, mais je n’y adhère pas.

Dans le livre Mes p’tites gamelles, manger bio au bureau, Cléa nous livre des astuces pratiques, rapides & économique pour se préparer des repas à emporter, et ainsi, pouvoir manger santé le midi.

C’est vrai que les smoothies ont un côté drôlement pratique : rapides à faire, facile à transporter (dans un mini thermos).
Et, dans son livre, une recette m’a bien attirée…

Ingrédients : (pour 1 personne)

  • 4 cas de flocons d’avoine (j’ai pris des petits, mais peu importe)
  • 80 ml de lait de riz
  • 120 g de yaourt de soja vanille
  • 2 kiwis

Préparation :

  1. La veille au soir :
    versez les flocons d’avoine & le lait de riz dans un verre, et laissez le au frigo la nuit, afin que les flocons s’imbibent du lait de riz & gonflent.
    La veille au soir, les flocons qui commencent à tremper :
  2. Le matin, avant de partir au travail/école :
    dans un blender, versez les flocons d’avoine gonflés par le lait de riz (regardez comme ils ont gonflés !) + le yaourt de soja + les 2 kiwis lavés (non pelés : toutes les vitamines sont dans la peau)
  3. Mixez. C’est prêt.

J’étais assez sceptique, avant même de goûter.
La première cuillère goûtée… complément adoptée !

La texture liquide, mais bien épaisse.
Le goût est… magique (d’où le titre) !
Pourquoi magique ?
Parce que ce smoothie est à la fois :
doux, grâce à l’avoine, et à la vanille
onctueux, toujours grâce à l’avoine & la vanille
légèrement acidulé, mais sans piquer ! Grâce au kiwi

Vous en connaissez beaucoup des recettes qui soient acidulées ET douces, vous ? Hum ?
Ben voilà, c’est bien ce que je dis : elle est magique cette recette :-)

En plus, elle est santé, rapide, et pratique à emporter.
Que demander de plus ?

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8 commentaires

  1. Mlle Pigut

    Miam!

    OOoo un délicieux smoothie magique, super,merci!

    vendredi 7, janvier 2011 à 9h56
  2. Anna

    J’adore les recettes de Cléa, j’ai tous ses livres, mais je n’ai jamais essayé ses smoothies. Ta description me donne envie !!!

    vendredi 7, janvier 2011 à 10h59
  3. Mathilde

    « Vendu » !! J’essaye d’urgence….

    Merci Mély

    samedi 8, janvier 2011 à 15h27
  4. Anne-Vi

    C’est le premier smoothie que je prépare…

    … et je n’ai pas été déçue!
    La texture du smoothie est effectivement étonnante et originale. Le seul bémol, c’est que j’avais pris du yahourt nature au lieu de la vanille, et même après avoir ajouté un peu de sucre et de la vanille en poudre, le smoothie était un peu trop acide.
    Eloi n’a pas trop aimé la texture épaisse avec les flocons d’avoine. Moi, au contraire, je trouve ça très bien pour un petit déjeuner, c’est complet et tout en un! [soleilhappyday]
    Merci pour les recettes en tout cas!
    Bises.

    mercredi 12, janvier 2011 à 23h36
  5. Mély

    réponse Anne-Vi

    Bonjour Anne-Vi,
    quel plaisir de te découvrir ici [tulipe]
    Je suis heureuse & flattée à la fois [norm-baguette]
    La texture épaisse : on aime… ou pas !
    Je serai un peu comme toi : à aimer. Ca a un côté très doux, et très « cocoon ».
    Si jamais tu re-testes avec un yaourt vanillée, ton avis comparatif m’intéresse [note-livre]
    Petit-déjeuner, goûter, en-cas, complément d’un déjeuner… Il sert à tout ce petit smoothie ! [soleilhappyday]

    jeudi 13, janvier 2011 à 8h01
  6. Lili

    Miam un délicieux ptit smoothie!

    mardi 15, mars 2011 à 21h34
  7. Laurence RENOUX

    Et bien le voila le smoothie kiwi-flocons d’avoine ;)
    Juste entre nous, ce n’est pas particulièrement mon truc non plus ( c’est l’unique recette que je publie et qui reflétait hier mon état d’esprit … ) mais hier, j’avais besoin de vitamines et rien ne me tentait de bon matin ( j’ai été a la diète le reste de la journée … grrr … je ne sais pas ce que j’ai en ce moment mais ce n’est pas génial et ce n’est pas ça qui va nourrir mon blog ;)
    Je viens de parcourir un peu plus en profondeur ton univers … J’avais été séduite par tes 2 dernières publications mais l’ensemble ( je n’ai pas tout vu, il me faudra encore qq jours de plus … tu es présente depuis longtemps ici ! ) me séduit. Ta philosophie de vie ( ou d’assiette ! ) mais aussi tes jolies recettes, originales et assez en adéquation avec mes envies et ma conception d’une belle et saine assiette me plaisent. J’ai toutefois régulièrement les epices qui me titillent et j’ai besoin de voyager en cuisine ! Tu le verras si tu continues a me suivre ;)
    Je te remercie pour tes récents messages sur Petits repas entre amis. J’apprecie beaucoup car tes avis sont constructifs et par la meme intéressants. Trop souvent, on peut lire  » j’aime ! « ,  » j’adore !  » … ça fait très plaisir mais j’aime le partage avant tout et c’est pour moi aussi la marque du blog ;)
    A très bientôt Mély. Bises gourmandes.

    vendredi 13, janvier 2012 à 2h26

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